杰夫梅里尔酒庄（Geoff Merrill）坐落于风景如画的南澳迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，拥有占地4英亩的葡萄园。这里背靠连绵起伏的洛福迪山脉（Mount Lofty Ranges），面前则是碧波荡漾的圣文森特湾（Gulf St Vincent）海滩，形成了极为典型的地中海气候。加之得天独厚的连绵起伏的山丘地形，杰夫梅里尔酒庄被誉为“澳洲的罗讷河谷”。酒庄内超大规模的天然花园，绿草如茵，花团锦簇，景色宜人，宛如人间仙境。
酒庄针对每个山丘不同的坡度、日照时间和土壤沙质，精心选定最适宜栽种的葡萄品种，以展现各区域独特的风土特色。值得一提的是，酒庄1998年竣工的1500平方米巨大地下酒窖，为其葡萄酒酿造提供了理想的温湿度环境。
杰夫梅里尔酒庄秉承着将葡萄酒原初风味发挥至极的酿酒理念，致力于展现不同年份、葡萄品种和地区的风味。在酿酒师的匠心独运下，优质上乘的葡萄酒呈现出完美的口感平衡、丰富的层次、细腻的口感，让人体验到葡萄酒的优雅和和谐之美。
酒庄深知橡木桶陈酿和瓶子陈酿对于一款好酒的重要性，因此出品的精选干红葡萄酒都需要经过至少3年陈酿，而如“亨利西拉葡萄酒”（Henley）这样的特级精选干红则需要经过长达5至6年的窖藏才能上市。此外，杰夫梅里尔酒庄出产的其它优秀酒款还包括珍藏系列、三圣女品牌系列（Three Virgos）、Premium系列、GM Range系列、Botham Merrill Willis系列、Mt Hurtle系列和Pimpala Road系列。