双生子酒庄(Gemelli Estate)坐落于澳大利亚风情浓郁的新南威尔士州猎人谷产区,是一家充满家庭温馨和经营智慧的精品酒庄。
这家酒庄的成立颇有一段故事。追溯到20世纪70年代,前庄主就奠定了其基础。90年代中期,酒庄开始修建酒窖和精心培育的葡萄园。2010年,瑞贝卡(Rebecca)和迈克尔(Michael)夫妇独具慧眼地将这片土地纳入囊中,并以其孩子——一对可爱的双胞胎为灵感,将酒庄更名为‘双生子酒庄’。次年4月,双生子酒庄翩然对外开放,成为了猎人谷产区中最年轻的酒庄之一。不仅限于酒庄内部的葡萄酒品鉴活动,酒庄周边景色宜人,设施完善,是一个理想的休闲度假胜地。
酒庄占地面积25英亩,其中葡萄园面积达7英亩。园内种植着多种优质葡萄品种,包括霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、白莫斯卡托(Muscato Bianco)和麝香(Muscat),这些葡萄树的平均树龄为20年。在葡萄收获的季节,酒庄采取人工采摘的方式,以保证葡萄的品质。葡萄的种植、采摘直至酿酒,全部在酒庄内部完成,实现了全套的酒庄产业链。
双生子酒庄致力于葡萄酒的创新与传承,推出了一系列别具特色的酒款,包括霞多丽、梅洛、莫斯卡托起泡酒,以及霞多丽干白和麝香甜白葡萄酒。其中,霞多丽起泡酒的酿造采用了传统的起泡酒法,散发着独特的魅力。