弗莫伊酒庄(Fermoy Estate)坐落于澳大利亚举世闻名的玛格利特河(Margaret River)产区,成为该产区内一颗璀璨的明珠,备受业界瞩目。
这座酒庄由约翰·安德森(John Anderson)和贝丽尔·安德森(Beryl Anderson)夫妇于1985年共同创立。酒庄之名,源自于安德森家族在苏格兰出生的远祖,曾在爱尔兰科克郡(County Cork)投资建设的小镇同名,以此缅怀这位家族中的杰出人物。1988年,酒庄推出了首年份葡萄酒,凭借卓越的品质,迅速获得好评。1999年,荷兰瑞士混血商人汉斯·休斯柏根(Hans Hulsbergen)接管酒庄,在他的经营下,酒庄产品主要销往欧洲,享誉海外。2010年,亚伦·扬(Aaron Young)和约翰·扬(John Young)兄弟接手酒庄,重建了品酒室,并将主要销售市场转向国内市场。2015年,弗莫伊酒庄荣获著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的五星级酒庄称号。
弗莫伊酒庄的葡萄园位于玛格利特河产区的“金三角”地带,这里土壤肥沃,排水良好,气候宜人,种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)以及西拉(Shiraz)等优质葡萄品种。酒庄的酿酒厂紧邻葡萄园,以便于葡萄果实成熟后,能尽快送到酿酒厂,保留其最原始的香气和风味。酒庄出品的葡萄酒均采用自有葡萄园所种植的葡萄,并经人工精心筛选,确保品质。酒庄根据不同葡萄品种的特性,选用法国橡木桶进行陈酿,确保葡萄酒口感柔顺,层次丰富,达到风味平衡的极致。
2015年1月,资深酿酒师利兹·道森(Liz Dawson)退休,由高级酿酒师杰里米·霍奇森(Jeremy Hodgson)接任,为酒庄的酿酒事业开启了新的篇章。利兹曾为弗莫伊酒庄酿造出多款获奖的优质葡萄酒。目前,酒庄推出了Fe系列、弗莫伊系列以及珍藏系列三个系列葡萄酒,其中珍藏系列品质最为卓越。特别值得一提的是,2004年,弗莫伊酒庄出品的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒成为西澳州唯一一款入选丹麦王储弗雷德里克(Fredrick)与玛丽·唐纳森(Mary Donaldson)婚宴酒单的酒款,使酒庄一夜成名。弗莫伊酒庄的专业酿酒团队始终坚持不懈,致力于酿造出反映玛格利特河风土特色的精品葡萄酒,将酒庄的名声传遍全球。