807酒庄(Estate 807)位于美国加州纳帕谷中部区域，坐落在壮丽的Oakville山谷中心。该庄园的建筑物被布满了很多气派和高雅的建筑风格，比如传统法国乡村风格和加州前卫的现代风格。这些建筑和庄园自然地融为一体，构成了周围美丽的自然景观。由Sam和Vicki的家族所拥有、经营，致力于酿制出滋味浓郁且富有个性的葡萄酒。
该酒庄的葡萄品种包括著名的赤霞珠、梅洛、霞多丽、Cabernet Sauvignon等。这些葡萄品种都是根据酒庄的自然条件和当地气候特点进行栽培，以保证酿酒的原料品质。酒庄采用人工收获葡萄，保证每一个葡萄都达到了完美的熟度，从而制作出浓郁而富有特色的葡萄酒。
807酒庄以纯手工为主要特征而著名。在酒庄收获过程以及酿酒过程的任何阶段，807酒庄都会严格把控。酿酒师们精挑细选用于酿制酒的葡萄；先进的酿酒设备则确保葡萄果汁得以快速发酵；在酒窖内，葡萄酒在橡木桶中陈酿数月甚至数年以达到完美口感。
当旅客走进807酒庄时，他们可以参加私人品酒，品尝多种酿制精良的葡萄酒，包括特选酒款和限量版葡萄酒。此外，酒庄也提供一系列的酒庄参观和葡萄园之旅，来宣传葡萄酒的文化和教育游客葡萄酒酿造等知识。
807酒庄的葡萄酒备受好评，其中最受关注的是其产区为纳帕谷的葡萄酒，在国际上取得了很好的市场反响。它们的葡萄酒平衡浓郁、干净、口感丰富深沉，具有经久耐看的特性。807酒庄致力于通过野生自然、精细手工的方式制造高品质的葡萄酒，其著名特色和受欢迎程度得以保持。