酒庄介绍
布特酒庄(Dominique Portet)创建于2000年，坐落于澳大利亚墨尔本以北的一望无际的葡萄园地带。酒庄的命名者是法国波尔多酒业世家的Dominique Portet。站在酒庄的门口，你会发现一条石头小路，它将你引向酒庄历经百年的美丽建筑。每一根木梁、每一个细节都让你感受到浓浓的历史气息。在酒庄的门厅，你会看到回收利用的木头椅子，它们是由酒囊和酒木桶转化而来。这一反映环保理念的细节精神让你倍感亲切。酒庄占地14公顷，其中8公顷种植了葡萄。葡萄园周围是堆砌如山的葡萄酒设施，包括浸泡罐室、酿酒厂、陈酿室、装瓶间等一切制酒所需的设备。与此同时，酒庄的操作采用了零废弃原则，所有用过的水都被回收再利用。多年来，酒庄注重绿色环保的理念，是一家真正的生态酒庄。奉行环保，但更注重品质与美食酒配搭，这是布特酒庄一直所关注的。酒庄的酒是根据澳大利亚西部地区的风土所酿。酒庄生产多种品种的葡萄酒，其中包括香槟酒、霞多丽葡萄酒以及酒庄特色混酿葡萄酒。这些酒巧妙地融合了欧式经典的制酒技术与当地澳大利亚特有的风土，散发着浓郁而独特的香气，回味无穷。酒庄因为以家族经营而著名，这种理念从Dominique Portet开始，一直保持至今。酒庄的目标之一就是把传承和融合传统与现代制酒方法的责任交到下一代的手中。这是他们使“酿造与品鉴”成为一个传统的世代之间传递的基因。在这家酒庄里，您可以看到多代人的身影，年轻的成员们都接受了严格的训练，以确保他们能够完美地继承我们家族的遗产布特酒庄是一家独立运营的酒庄，它以制作高品质葡萄酒而闻名于世。它的所有葡萄园都遵循自然的生长规律，用最透明、最负责任且最高质量的方式，生产出非常独特的葡萄酒。无论是标志性的橡木芳香和浓郁的果味，还是刺激性的酸度和温和口感，这些酒都带有浓郁的调味香气，散发着娇软的风味。总之，布特酒庄有着悠久的历史，实践着环保理念，奉行着传统家族酿酒方式，同时其高品质的酒又倍受品酒家们的喜爱。在这里，你可以在美丽的酒园里行走，品尝葡萄酒，聆听家族经营酒庄的故事，感受到这家酒庄微妙而真实的人文氛围。