阿斯马拉酒庄(Domaine Asmara)位于南非开普敦附近的Stellenbosch葡萄酒产区,毗邻著名的酒庄Rust en Vrede和Ernie Els酒庄,是南非著名的高端酒庄之一。
阿斯马拉酒庄创建于1999年,由三位合伙人共同创立。酒庄的名字来自于厄立特里亚首都的名字Asmara,寓意着精致和优雅。酒庄的业主亲身管理酒庄,十分注重葡萄酒的品质和风格。
阿斯马拉酒庄占地5公顷,种植了赤霞珠、梅洛、品丽珠以及一些欧洲葡萄品种,其中赤霞珠是酒庄的主要品种。酒庄采用传统的手工采摘和精细的酿造工艺,在保证葡萄品质的同时,也保留了葡萄的特有口感和风味。
阿斯马拉酒庄的香槟酒受到了广泛的赞誉,其中最著名的是酒庄的阿斯马拉粉红香槟酒(Domaine Asmara Rosé Méthode Cap Classique),该酒使用由赤霞珠和品丽珠混酿的葡萄酒酿制而成,闪烁着独特的粉色光芒,口感丰富细腻,香气芳香宜人,是高档派对和浪漫约会的必选佳酿。
阿斯马拉酒庄的葡萄酒还荣获了众多国际葡萄酒奖项,包括英国Decanter世界葡萄酒大奖、国际葡萄酒大赛(IWSC)和圣弗朗西斯科葡萄酒竞赛等。阿斯马拉酒庄的葡萄酒以浓郁的果味和复杂的香气而著称,尤其是酒庄的阿斯马拉赤霞珠(Domaine Asmara Cabernet Sauvignon),口感醇厚丰富,有着黑莓、香草和木质香气,是阿斯马拉酒庄最具代表性的葡萄酒之一。
阿斯马拉酒庄配备了先进的酿造设备和酿酒技术,采用小批量自然酿造,保证葡萄酒的品质和风味。酒庄的葡萄酒经过长时间的陈酿和瓶装后,口感更加丰富醇厚,可以存放多年的时间。
阿斯马拉酒庄是南非葡萄酒产区的一颗璀璨明珠,其获奖的葡萄酒和精致的酿造技术已成为南非葡萄酒的代表之一,值得品鉴。