三人行酒庄,坐落于澳大利亚维多利亚州 prestigious Victoria 产区内的年轻葡萄种植区——吉普史地(Gippsland),是一所专注于佳酿黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的精品酒庄。
这一酿酒项目由三位葡萄酒爱好者,马库斯·萨切尔(Marcus Satchell)、卡梅隆·麦肯齐(Cameron Mackenzie)和斯图亚特·格雷戈尔(Stuart Gregor)共同发起。他们因对黑皮诺的钟爱而结缘,并凭借对葡萄酒的狂热与果断执行力,将打造优质葡萄酒的愿景变成现实。1998年,他们选择在以出产上乘黑皮诺著称的吉普史地创建了这片葡萄园。在团队中,马库斯·萨切尔担任酿酒师,卡梅隆·麦肯齐负责市场推广,斯图亚特·格雷戈尔则主管公共关系。他们的共同目标是酿造独具匠心、充分展现当地风土特征的优质黑皮诺,使酒庄成为吉普史地产区的代言人。
酒庄占地9英亩,位于气候凉爽的葡萄种植区。葡萄园土壤由排水性能优良的灰色砂质和砾石质组成,底层土壤富含矿物质,为葡萄树的生长提供良好的条件。葡萄树在土壤中生长缓慢,枝叶较稀疏,因此酒庄采取人工修剪,力度相对较小。年均降雨量为1,000毫米,为了保持葡萄风味,酒庄不采用人工灌溉。在葡萄成熟期,酒庄以人工方式采摘酿制葡萄,目前种植的主要品种为黑皮诺,辅以少量的雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。
马库斯·萨切尔拥有资深的酿酒经验,曾在加州的邦尼顿酒庄(Bonny Doon Vineyard)与知名酿酒师蓝道•格拉汉(Randall Grahm)共同合作,并在澳洲布特酒庄(Dominique Portet)学习多年。创立个人酿酒咨询公司后,马库斯秉持“种植优质酿酒葡萄,适时采收,其余顺其自然”的酿酒理念,坚持“低干预”原则,确保葡萄酒的自然品质。
三人行酒庄不仅在黑皮诺葡萄酒领域独树一帜,还推出了独特的雷司令葡萄酒。酒庄使用的酿酒葡萄主要来源于自有的单一葡萄园,其产品充分展现了吉普史地的风土特色。