迪哥崖酒庄（Diggers Bluff Wines）坐落于澳大利亚南澳州的巴罗萨谷产区，这里被誉为世界著名的葡萄酒庄园集中地。迪哥崖酒庄不仅仅是巴罗萨谷产区的一份子，更是这里家族式经营的典范。
酒庄的创始人提摩西·奥克拉罕（Timothy O'Callaghan）于1998年创立了这座酒庄。提摩西继承了家族第四代酿酒师的荣誉，在巴罗萨谷和猎人谷等多位知名酿酒师的指导下，深入学习了酿酒技艺。在洛克福酒庄工作期间，他积累了丰富的酿酒经验，这也激发了他创建一个代表巴罗萨谷精神的酒庄的愿望。
酒庄的名字“Diggers Bluff”来源于提摩西家的一条名叫迪哥的狗，它是一只出生于澳新军团日的澳大利亚人风格的狗狗。酒庄位于多处风高峭壁之上，从这里可以俯瞰一片起伏的葡萄园，因此酒庄名字就命名为“迪哥崖”。
迪哥崖酒庄的葡萄园位于沙普地区，占地面积1.9公顷，年产1000箱葡萄酒。提摩西耗时六年重建了旧葡萄园，并打造了一座全新的庄园。这里种植了赤霞珠、西拉、歌海娜和阿里坎特等顶级葡萄品种。整个种植和酿造过程，从葡萄藤的修剪到葡萄的采摘、发酵、破碎，再到葡萄酒瓶上的设计，迪哥崖酒庄坚持手工操作，体现了考究的工匠精神。
目前，迪哥崖酒庄共推出了优胜者（Top Dog）、看守者（Watchdog）、狡猾者（Sly Dog）和野犬（Stray Dog）四个系列的酒款，其中“看守者”系列是提摩西最推崇的酒款。酒庄现有酒款包括赤霞珠、西拉和歌海娜等，主要销往加拿大、新加坡和香港市场，赢得了消费者的广泛喜爱。