德伊利斯酒庄（De Iuliis Wines），坐落于澳大利亚新南威尔士州猎人谷（Hunter），成为该产区内的知名酒庄之一。
德伊利斯酒庄的创建源于德伊利斯家族对葡萄酒的热爱。1960年，家族成员从意大利移民至澳大利亚猎人谷，最初从事矿产生意。然而，家族中的乔斯（Joss）和安娜（Anna）却对葡萄酒酿造情有独钟。在矿业事业成功后，他们毅然决定投身于葡萄酒产业。1990年，他们在下猎人谷地区购置了一块占地20公顷的土地，开启了葡萄园的种植之路。1999年，迈克尔•德伊利斯（Michael De Iuliis）完成了阿德莱德大学（Adelaide University）的酿酒学学业。学成归来的他，带领家族着手修建现代化的酿酒厂和酒窖，并于2001年正式开启了德伊利斯葡萄酒的酿造之旅。
德伊利斯酒庄的葡萄园土壤质地独特，下层由易碎的红色壤土构成，上层则是黏质的壤土，为葡萄的生长提供了优越的自然环境。1990年，酒庄首批种植的葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）。次年，又引入了华帝露（Verdelho）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）等品种。1992年，酒庄收获了第一批葡萄，并全部由亲朋好友手工采摘。多年来，酒庄严格控制葡萄园产量，以确保收获集中风味的优质葡萄，酿造出卓越的葡萄酒。
如今，德伊利斯酒庄已成为猎人谷产区顶级葡萄酒的代表酒庄。2010年，澳洲葡萄酒大师詹姆士•韩礼德（James Halliday）将酒庄评为5星级酒庄。酒庄现有多个产品系列，包括Estate Range Semillon、Single Vineyard Aged Release Semillon、Estate Range Verdelho、Estate Range Shiraz、Limited Release Shiraz等，深受消费者喜爱。