仙鹤酒庄位于澳大利亚南部葡萄酒产区之一的麦克拉伦谷(McLaren Vale)内，是一家历史悠久的酒庄。自1890年代起便已开始进行葡萄栽种，而自1985年起则开始酿造葡萄酒并出售。如今，仙鹤酒庄以其在品质和创新方面的努力和成就而闻名于世。
在仙鹤酒庄的葡萄园内种植着许多不同的品种，其中包括设拉子、长相思、格维尔特、黑皮诺和霞多丽等。这些葡萄都是精心挑选的，并在酒庄内通过各种不同的方法进行酿造，以确保所有的葡萄酒风味鲜明、口感丰富、优雅细腻。为了保证最佳的质量，仙鹤酒庄只使用最优质的葡萄来生产其顶级葡萄酒。
除了出色的葡萄酒以外，仙鹤酒庄还提供各种温暖而舒适的体验。酒庄内设有一个美丽的餐厅和露台，供游客品尝美食和优秀葡萄酒。此外，仙鹤酒庄还提供各种活动，如参观葡萄园、品尝葡萄酒、野餐以及品尝橄榄油等其他特色产品，为游客营造出一个难以忘怀的完美体验。
为加强其对环境的保护，并确保未来代代相传，仙鹤酒庄一直在致力于可持续发展。酒庄秉承全程环保的原则，致力于保护环境，因此使用的是最先进的环保技术。在仙鹤酒庄内，不仅可以品尝到优质葡萄酒，还可以体验到为环保和可持续性发展所做出的努力和承诺。