可利酒庄

Coriole

国家:澳大利亚

酒庄介绍

可利酒庄(Coriole)位于澳大利亚南澳州迈拉仑维尔葡萄酒产区,这是一片拥有悠久葡萄酒酿造历史的美丽土地。

这座酒庄的传奇始于1967年,由休·劳埃德(Hugh Lloyd)和莫利·劳埃德(Molly Lloyd)携手创立。时至今日,酒庄依然由劳埃德家族打理,马克(Mark)和保罗(Paul)两位秉承家族传统,继续着这份匠心情怀。

可利酒庄的历史几乎与葡萄园同步。1860年,最初的农舍在这片土地上建成,如今它伫立在花园中央,见证着酒庄的发展历程。一战结束后,酒庄便开始了自己的葡萄园种植事业。迈拉仑维尔素有“西拉之谷”的美誉,因此可利酒庄将西拉作为主要种植品种。自1985年起,酒庄便开始尝试种植意大利品种,成为了澳大利亚该领域的先驱。

酒庄拥有25个葡萄园,占地广泛,其中65%的土地种植了西拉,10%种植桑娇维塞,5%种植白诗南和赤霞珠,余下的15%则种着多样的葡萄品种,包括歌海娜、梅洛、赛美蓉、巴贝拉、菲亚诺和蒙特布查诺。这些葡萄树龄不等,最老的已有90年,它们在1919年即被种植。葡萄园的土壤以塔罗莎红土为主,其独特的红褐色土层和石灰岩底层,为酿造色泽深邃、结构坚实、陈年潜力强的红葡萄酒提供了得天独厚的条件。酒庄在布卢伊特泉和威郎加子产区也拥有自己的葡萄园,并致力于采用有机种植方式管理葡萄园,以期在未来扩大实施范围和力度。

在葡萄酒酿造方面,可利酒庄坚持传统的酿造工艺,红葡萄酒主要在开放式的不锈钢罐或陈旧的蜡内衬混凝土罐中发酵,通过人工搅动萃取颜色、风味和单宁。葡萄酒经过发酵后,通常会放置在新橡木桶中陈酿,也有一些选择在更旧的橡木桶中陈酿,以达到最佳成熟度的同时,尽可能减少橡木风味的加入。酒庄认为,优质美酒的诞生源自葡萄园的天然恩赐,因此拥有并管理着大部分的园区。不同的地块酿造出不同的葡萄酒,这种精细化管理体现在酒庄每一步酿酒工艺中。亚历克斯·谢拉(Alex Sherrah)和马克·劳埃德(Mark Lloyd)负责领导酿酒团队,他们精益求精,致力于打造每一瓶佳酿。

可利酒庄现有经典系列(Classic)、意大利系列(Italians)和珍藏系列(Reserves)等多款产品,红葡萄酒酒体丰满,风味浓郁,白葡萄酒则清爽活泼,充满活力。每一款葡萄酒都体现了酒庄对品质的追求和对自然的尊重。

技术信息

土壤类型

塔罗莎(Terra Rosa)红土和石灰岩土

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

迈拉仑维尔

代表酒款

可利酒庄精选酒款

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