康特酒庄(Conte Estate Wines)坐落于澳大利亚南澳洲迈拉仑维尔产区中心,这片土地上弥漫着浓郁的葡萄酒文化。
历史学家罗布林先生告诉我们,早在1880年,这里便开始了西拉葡萄树的种植。康特家族的姓氏与盾徽可以追溯到古罗马时期,那时,无论贫富贵贱,葡萄酒都是餐桌上不可或缺的美酒。这一优良传统,康特家族一直坚守至今。
1953年,安东尼诺·康特和他的家人从美国搬迁至南澳洲迈拉仑维尔地区,在此扎根并创建了康特酒庄。短短十余年,酒庄便占据了280英亩的土地,其中葡萄园占地140英亩。随着种植面积的不断扩大,至20世纪90年代,康特酒庄已成为迈拉仑维尔产区最大的移民葡萄园主。
康特酒庄的葡萄园分为家区园(Home Block)和塔塔其拉园(Tatachilla)两部分。家区园占地65英亩,园中土壤表层为黏土,底层为比斯开土壤;塔塔其拉园占地100英亩,土壤以带壤土的石灰岩、黏土和页岩为主,排水良好,为葡萄的生长提供了理想的条件。这里是地中海气候,阳光充足,降水充沛,为葡萄积累了丰富的糖分和风味。
为了确保葡萄酒的品质,康特酒庄坚持在日出之前手工采摘优质葡萄,并让其充分发酵。酒庄的酿造方法继承了上一代传统的意式酿酒技艺,同时融合了现代化的酿酒工艺,使得葡萄酒风味纯正、果香浓郁、口感醇厚。
康特酒庄推出了西拉、赤霞珠、黑皮诺、琼瑶浆、霞多丽等多个酒款,屡获国际葡萄酒大赛奖项。其中,Hunt Rd Cabernet Sauvignon 2012在2015年国际葡萄酒暨烈酒大赛上获得了铜奖。康特的葡萄酒不仅适合大众口味,更是素食主义者的理想选择。