科菲尔德酒庄

Cofield

国家:澳大利亚

酒庄介绍

科菲尔德酒庄(Cofield),坐落于澳大利亚维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)葡萄酒产区,其酒款以极高的忠诚度和独特的风味,完美地展现着葡萄品种的特性,酿造出高品质的葡萄酒。

这家充满传奇色彩的酒庄诞生于Cofield家族之手。追溯至1909年,现任酒庄所有者的祖父Frank Cofield和Damien Cofield就在St Leonards葡萄园辛勤工作。他们的后代也在这里度过了许多年,其中Harold甚至在那里工作了长达50年之久。酒庄的创始人Max Cofield曾在假期期间在此帮忙除草,并在All Saints酒庄工作过。1985年,已经年满45岁的Max决定是自己创立酒庄的时候了。显而易见,他成功地打造了这个家族企业,而他的儿子Damien也加入了其中,现已成为酒庄的新任掌门人。

酒庄的酿酒师Damien在1999年毕业于查尔斯特大学(Charles Sturt University),获得了葡萄酒科学学位。为了拓宽视野,他远赴法国夏布利(Chablis)。自此,他开始接手父亲的重任,全面负责酒庄的酿酒工作。科菲尔德酒庄使用的葡萄主要来自其位于路斯格兰的葡萄园,或King Valley、Alpine Valley、Beechworth、Glenrowan、Central Victoria、Pyrenees和umbarumba & Orange等地区的园地。2012年,酒庄选择将重点放在东北部区域,因此在路斯格兰之外,还开始采用King Valley和Alpine Valley & Beechworth地区的葡萄来酿造葡萄酒。酒庄的葡萄品种丰富多样,包括长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Grigio)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Shiraz)等多种。

科菲尔德酒庄生产的葡萄酒种类繁多,包括备受认可的红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒以及一些加强型的甜葡萄酒。其产品主要分为Provincial Parcel、Minimal Footprint、Cofield和Footsteps 4个系列。其中,起泡酒如2011 Pinot Noir Chardonnay、2012 Sparkling Shiraz和2012 Sparkling Shiraz等;白葡萄酒如2013 Sauvignon Blanc、2013 Riesling和2013 Pinot Grigio等;红葡萄酒如2009 Tempranillo Garnacha和2012 Shiraz Durif - New Release等;加强型甜酒如2012 Sweet Ava和NV Muscat等。

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

维多利亚州

详细地址

Distillery Road WAHGUNYAH, via Rutherglen, VIC 3687 Australia.

代表酒款

科菲尔德酒庄精选酒款

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