切普曼河酒庄

Chapman River Wines

国家:澳大利亚
拥有者:布鲁斯·凯依尔(Bruce Keir)与戴安娜·凯依尔(Diana Keir)

酒庄介绍

切普曼河酒庄(Chapman River Wines)坐落于澳大利亚南部的宝石——袋鼠岛(Kangaroo Island),这里的风景如画,旅游业发达,而酒庄本身就是这片美丽产区内的一颗璀璨明珠。

这间酒庄的创始人是一对充满激情的夫妇,布鲁斯·凯依尔(Bruce Keir)和戴安娜·凯依尔(Diana Keir)。他们的爱情故事,始于对袋鼠岛这方圣地的初次拜访。在阿德莱德(Adelaide)度过了一段时间的工作与生活后,袋鼠岛如诗如画的自然景色深深打动了他们。于是,在2002年,他们决定在这里实现自己的梦想——建立一个属于自己的酒庄。

夫妇二人选择了切普曼河(Chapman River)附近的沙丘群后部,一块面积为120英亩的土地,这是他们的梦想之园。在附近的山上,他们已经拥有一块4英亩的葡萄园,那里的海洋性气候和石灰岩土壤为葡萄生长提供了绝佳的条件。在新建立的葡萄园中,他们种植了霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)等品种的葡萄。

酒庄最为人称道的是其独具特色的品酒室。由一个飞机棚改造而成的品酒室,充满了艺术气息。戴安娜,一位才华横溢的陶艺家,亲自参与了品酒室的设计与改建。这个品酒室于2008年对外开放,对外开放,成为了游客品鉴酒庄 happiness 系列酒款的好去处。

幸福系列酒款包括霞多丽、西拉、赤霞珠、赤霞珠-梅洛-西拉混酿、赤霞珠-西拉混酿以及桃红葡萄酒。酒庄在白葡萄酒的储存上主要采用不锈钢容器,以保持其清新自然的风味。而红葡萄酒则多采用美国橡木桶进行熟化,这种橡木桶的橡木味不太浓重,可以更好地体现袋鼠岛产区的独特风土特征。在红葡萄的混酿上,酒庄则采用法国橡木桶陈酿,以增添酒款的层次感与平衡性。

酒庄历史

拥有者

布鲁斯·凯依尔(Bruce Keir)与戴安娜·凯依尔(Diana Keir)

技术信息

土壤类型

石灰岩土壤

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

袋鼠岛

详细地址

Chapman River Wines, 73 Allen Lashmar Road, Antechamber Bay, Kangaroo Island, South Australia 5222

代表酒款

切普曼河酒庄精选酒款

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