查普曼林酒庄(Chapman Grove Wines),坐落于澳大利亚西澳大利亚州的玛格利特河(Margaret River)产区,是一家充满魅力的私有酒庄,以其卓越的品质和独特的风格在华语地区的葡萄酒爱好者中享有盛誉。酒庄成立近十年来,凭借着对品质的执着追求,在澳洲葡萄酒行业中取得了令人瞩目的成绩,并于2011年由澳大利亚著名葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)在《葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)中荣获“五星级酒庄”的殊荣。
酒庄的创办者罗恩·弗雷泽(Ron Fraser)在多年前还是一名葡萄酒零售商时,就怀揣着创建一座属于自己、酿造世界一流葡萄酒的壮志。1987年,罗恩看中了玛格利特河产区特有的气候和土壤条件,认定这里是实现梦想的绝佳之地。经过一番甄选,他最终购得了查普曼林葡萄园(Chapman Grove Vineyard),以此为起点踏上了葡萄酒事业之路。
查普曼林葡萄园旁的小河,在白天可以反射阳光,为葡萄树提供充足的光照。1997年,罗恩开始在查普曼林葡萄园种植葡萄,并精选了霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等优质葡萄品种。在葡萄园首个5个年份的采摘期间,罗恩将其出售给当地酿酒厂。经过观察与准备,罗恩与酿酒师布鲁斯·杜克斯(Bruce Dukes)携手,开始酿造独具匠心的优质葡萄酒。
2006年,查普曼林酒庄的首批葡萄酒问世,便在市场上引起了广泛关注。在随后的十年间,罗恩通过不懈的努力和创新,使得酒庄的葡萄酒屡获殊荣,进一步提升了品牌知名度。这其中,2011年悉尼皇家葡萄酒展(Sydney Royal Wine Show)上,查普曼林酒庄参展的4款葡萄酒荣获3个奖杯和4块金牌,并获得“最杰出的西澳洲葡萄酒生产商”(Most Outstanding WA Producer)的荣誉,成为了行业内的佳话。
查普曼林酒庄的酿酒葡萄全部来自自有葡萄园,每个葡萄品种的种植位置均经过罗恩精心的考量,体现对品质的极致追求。酒庄采用法国橡木桶陈酿,旨在酿造出充分展现玛格利特河风土特色的精品葡萄酒。
罗恩还成功地创建了三个不同价位的葡萄酒品牌,分别针对不同消费者的需求。2006年推出的阿提格斯(Atticus)系列,主要采用赤霞珠、霞多丽和西拉这三种澳大利亚经典的葡萄品种,旨在以最优年份的葡萄酿制顶级佳酿。查普曼林(Chapman Grove)系列与新酒庄同名,品质卓越,层次丰富,风格优雅,是高端精品葡萄酒的代表。而2009年上市的梦中犬(Dreaming Dog)系列则以其经典的红葡萄品种和极具吸引力的价格,深受消费者喜爱。