庞德酒庄位于澳大利亚南部的阿德莱德山区,面积达到了164公顷,虽然只有不到一半的土地被用于葡萄种植,但这些葡萄园分别分布在海拔300-500米的地段,因此受到了来自不同气候条件的影响,而从而使酒庄种植出能够彰显品种特点的果实。此外,酒庄充分利用陡峭的坡地,通过不同朝向、不同高度的种植,不同的土壤特点,种植出具有不同特点的葡萄品种。
酒庄主要种植品种包括莎当妮、霞多丽、切内兹等白葡萄品种以及品丽珠、西拉等红葡萄品种,酿造出的葡萄酒风格清新现代,时而明快轻盈,时而则充满浓厚的果味和丰富的香气。
庞德酒庄对于酒酿造的过程非常注重,每个生产环节都严格把关,从葡萄园的选择,到采收、酿造、陈酿等方面,均采用创新手段,结合现代科技,把复杂名贵的红酒酿造过程簡單化。并在这些手段下,始终保持了葡萄酒酿造的传统,这是酒庄一直以来的灵魂。 酒庄甚至在采用传统木桶陈酿的同时,创新性地采用了各式容器来储存葡萄酒,其中用于存放白葡萄酒的储存罐,是来自世界各地的现代化不锈钢罐,一定程度上影响了酒庄的颠覆和风格。
最后,庞德酒庄不仅注重酒的品质,在酿造葡萄酒的同时,也对于环保保护方面做了不少工作。酒庄从未利用人工化肥等物质,取而代之的是采用了自然的方法进行生物农业控制害虫,从而避免了污染土壤的风险。此外,酒庄也注重生态保护问题,所有开发工作都是绿色环保的。庞德酒庄是一个注重环保和生产质量的品牌。