凯瑟琳谷酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的天堂山谷，是一个美丽的酒庄。酒庄由David Lowe和Greg Bishop在1993年创立，以生产出口优质葡萄酒为主要目标。
酒庄的葡萄园占地150英亩，种植了8个品种的葡萄，包括切尔多尼、长相思、赤霞珠、黑比诺等。所有的葡萄都是手工采摘，严格把控每个品种的成熟度，确保葡萄酒的品质。
凯瑟琳谷酒庄采用精细的葡萄酒制作技术，把田园风光与先进技术相结合。酿酒师手工制作每一批酒，并在木桶中进行陈酿。酿制出来的葡萄酒风味独特，充满了鲜明的水果香气和木桶香气。
酒庄有一个迷人的品酒室，品酒室拥有宽敞的空间和大门外的露台，让游客可以尽情欣赏葡萄园的美景和品尝葡萄酒。品酒室也可以组织一些活动和聚会，让游客在这里度过一个愉快的时光。
凯瑟琳谷酒庄的葡萄酒在国际上很有名气，多次获得国际葡萄酒比赛的大奖。在葡萄酒展销会上，品尝过凯瑟琳谷酒庄葡萄酒的人都会给出极高的评价，赞扬它的匠心独具和优美的口感。