奇林酒庄（Bruick Kiln）坐落于澳大利亚南澳州（South Australia）著名产区迈拉仑维尔（McLaren Vale），是一处小型精品酒庄，深受葡萄酒爱好者的喜爱。
奇林酒庄的创立，源于2001年麦金农（Mackinnon）夫妇、沃森（Watson）夫妇及戴维（Davey）夫妇等六位学识渊博的创始人。他们曾在大学担任教授或在研究机构从事科研工作，共同将奈岗葡萄园（Nine Gums Vineyard）变为一片充满活力的葡萄酒乐园。借用葡萄园附近一座名为“Brick Kiln Bridge”的桥梁名称，他们为酒庄取名为奇林。麦金农夫妇曾是狐狸湾酒庄（Fox Creek Wines）的创始人之一，在1993至1999年间，他们积累了丰富的酿酒经验。离开狐狸湾酒庄后，他们与志同道合的伙伴共同创建了奇林酒庄，致力于为消费者提供高品质且价格合理的葡萄酒。
奇林酒庄的葡萄园位于迈拉仑维尔产区威朗加（Willunga）小镇的威朗加山（Willunga Hills）脚下。这里典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，为葡萄生长提供了得天独厚的条件。周围的微气候环境，更让这里的葡萄受益匪浅。每当葡萄成熟期，来自圣文森特湾（St.Vincent Gulf）的海风和威朗加山谷的微风相互作用，为葡萄园带来了适宜的温度，使其糖分和风味物质得以完美凝聚。葡萄园占地8公顷，土壤肥沃，含有丰富的植物腐殖质、沙土和适量的黏土，为葡萄的生长提供了良好的环境。酒庄主要种植的西拉（Shiraz）葡萄品种，第一批葡萄树于1996年种植，至今已发展成为8公顷的规模。
奇林酒庄的酿酒师菲尔·克里斯琴森（Phil Christiansen）经验丰富，曾在大名鼎鼎的哈迪酒庄（Hardy’s Tintara）担任酿酒师长达10年。他在美国和法国的工作经历，更是丰富了他对葡萄酒酿造的见解。菲尔提倡自然酿酒理念，尊重葡萄酒的自然发酵、熟化过程。在前期发酵时，他会使用一个容量为两吨的敞口发酵罐，这也是他酿酒的一大特色。
目前，奇林酒庄的产品以奇林西拉干红葡萄酒（Bruick Kiln Shiraz）为主，包括2011、2012、2013等年份，品质卓越，备受赞誉。其中，2013年份酒曾获得2013年皇家墨尔本葡萄酒大赛（2013 Royal Melbourne Wine Awards）银奖。前两个年份的酒款已售罄，而2013年份的酒款正在热销中。