骏马博士酒庄(Box Stallion)位于美国加利福尼亚州纳帕谷( Napa Valley)的圣海伦娜市(Saint Helena),是一家以酿造出优质葡萄酒而著名的酒庄。骏马博士酒庄与其它葡萄酒名称相比,其名字更加独特,因为这家酒庄的名字“骏马博士(Box Stallion)”就是指的酒庄的所有者-鲍勃·福克斯坦(Bob Foley)。
骏马博士酒庄一直专注于生产优质的红葡萄酒,葡萄园总面积约为10英亩(4公顷),种植着波尔多品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)以及罕见的白葡萄品种奥塞提(Ossetra)。这些葡萄都是在不使用化学肥料的情况下,通过仔细的手工栽培来种植的。此外,酒庄还采用传统工艺,采摘全部手工进行,从而让酿造出的葡萄酒更加优质。
虽然骏马博士酒庄只生产红葡萄酒,但其所生产的葡萄酒却品种繁多,包括了以梅洛为主的经典浓郁红酒以及以赤霞珠为主的优雅酒。在这里,葡萄酒不仅仅是一种饮品,更是一种艺术品。酒庄有不同的收集酒窖,可以优雅地品尝各个年份和不同的酒款。
想要更加深入了解骏马博士酒庄的文化和知识,酒庄还开设了定期举办的酒庄体验活动,其中包括雨水收集与泵送、葡萄栽培课程、橡木桶发酵过程探索以及不同品种葡萄酒品尝活动等。这些体验都可以帮助醉心于葡萄酒的人更好地了解葡萄生长、收成、浆汁转化、酿酒和存储等各个阶段的全过程。
总的来说,骏马博士酒庄(Box Stallion)是一家注重传统工艺和自然栽培的葡萄酒酿造公司。在这里,可以品尝到各种优质红葡萄酒,并且可以通过定期的体验活动,更深层次地了解葡萄酒生产的全过程。