青石酒庄（Bluestone Acres Vineyard）坐落于澳大利亚维多利亚州著名的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区。这家由家族经营的小型酒庄，以其独特的风味和对品质的执着追求，专注于酿造卓越的长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）葡萄酒。
酒庄的名字“青石”来源于一条贯穿庄园的玄武岩岩脉，这种富含矿物质的土壤广泛分布于种植长相思葡萄的园块，赋予了酒庄出产的葡萄酒独特的矿物风味。酿酒园内种植着优质的葡萄品种，包括长相思、梅洛和西拉。酒庄坚持可持续发展的栽培方式，注重葡萄园的管理。为预防葡萄遭受真菌性病害，尽管会使用化学喷雾，但始终保持在最低剂量。园区内坚决拒绝使用任何农药和人工肥料，葡萄藤依赖自然降雨来吸收水分，不进行人工灌溉。
青石酒庄的酿酒理念是采用自有葡萄园栽培的葡萄，以确保葡萄酒展现出葡萄园的独特个性。无数奖项见证了酒庄的卓越品质，比如2012年份的长相思、粉红葡萄酒，以及2008年份的梅洛和2006年份的西拉等，均在专业的葡萄酒比赛中大放异彩。