比索格鲁夫酒庄(Bishop Grove Wines)坐落在美丽的澳大利亚新南威尔士州猎人谷产区,这里是澳大利亚著名的葡萄酒产区之一。这家家族经营的精品酒庄,每年精心酿制约2,000箱优质葡萄酒,以其卓越的品质享誉四方。
比索格鲁夫酒庄出产的葡萄酒种类丰富,包括霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、华帝露(Verdelho)等,同时还推出华帝露与霞多丽的混酿以及西拉起泡酒。酒庄严格遵循人工采摘的原则,仅选用品质上乘的葡萄进行酿酒,其使命是运用最优质的葡萄原料,酿造出备受赞誉的获奖佳酿。
比索格鲁夫酒庄的发展历史始于1990年。那时的Harry Wells,在从工程师职业生涯中退休后,便开始在Bishop Grove Vineyard葡萄园种植了霞多丽、华帝露和西拉葡萄。这些葡萄品种均由经验丰富的酿酒师在猎人谷产区精选而来,至今仍为酒庄酿造着美酒。随着时间的推移,葡萄园的经营权落到了Harry的女儿Beth和女婿Peter Parkinson手中,他们继续传承着酒庄的传统,并开始将葡萄园出产的葡萄酒正式贴上Bishop Grove的标签。2004年,Chris Hirst接过酒庄的接力棒,成为新的庄主,他承诺将酒庄的传统发扬光大,酿造更多高品质的葡萄酒。经过多年的努力,比索格鲁夫酒庄建立了良好的声誉,并在多次知名的葡萄酒展览中荣获大奖。
比索格鲁夫酒庄出产的葡萄酒种类繁多,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,如2004 Toby Verdelho、2005 Michael Verdelho、2004 Gabrielle Chardonnay、2001 Judith Shiraz等。同时,还有2005 Gemma Sparkling Shiraz和2005 Lois Sparkling Chardonnay等起泡酒,供葡萄酒爱好者品鉴。