贝里斯桥酒庄(Berrys Bridge)坐落在澳大利亚南部维多利亚州的Carapooee河畔,这里风光旖旎、环境宜人,同时也孕育了这片土地上历史悠久的葡萄酒文化。作为澳洲酒庄中的老字号,贝里斯桥酒庄不仅是葡萄栽培与酿酒技艺的传承者,更是这片土地葡萄酒文化的传承者。
贝里斯桥酒庄的起源可以追溯到1862年,由George Berry先生创立。自那时起,酒庄便以其独特的风貌和卓越的品质享誉业界。1894年,就有远道而来的记者为该酒庄撰写报道,并在当时的“Travelling Reporter”上发表,诚恳地赞誉其位于Carapooee河畔的酒庄,所产之酒拥有“最无与伦比,且无法想象的”优秀品质。
一个多世纪以来,贝里斯桥酒庄始终坚守传统,精心选择极有限的高端原料,坚持以手工采摘,自然风干等传统工艺酿酒,打造出无数绝世美酒。2004年份的berrys bridge西拉便获得了葡萄酒大师罗伯特•帕克(Robert Parker)95分的超高评价,这在澳洲葡萄酒中实属罕见。在酒庄的发展历程中,Jane Holt、Roger Milner、Ian Macdonald和Rory Dunlevy等一班人才发挥了举足轻重的作用。
贝里斯桥酒庄的葡萄园土壤富含红粘土,夏季白天温暖,夜晚凉爽,这种气候条件有利于葡萄发展出浓郁集中的成熟浆果风味,单宁结构复杂。冬春季节雨水充沛,而夏季 则较为干燥。酒庄坚持以科学的方法进行树形管理,降低病害对葡萄树的破坏。同时,酒庄致力于与环境和谐共处,为葡萄创造一个健康、多样化的生长环境。
贝里斯桥酒庄出产三种品质极高的葡萄酒,分别为西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。这些葡萄品种首次种植于1990年,采用纯手工方式采摘,其品质可见一斑。