巴内夫酒庄(Balnaves of Coonawarra)位于澳大利亚南部昆纳瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区,是当地一家历史悠久的家族酒庄。酒庄的历史可以追溯到1850年代早期,巴内夫家族在这里拥有超过150年的种植和酿造经验。如今,巴内夫家族依然致力于传承和发扬这一悠久的酿酒传统,在全球范围内享有盛誉。
巴内夫酒庄的酿酒技艺得到了国际认可,在众多比赛和大赛中屡获殊荣。酿酒师们用激情和创造力为酒庄酿造出了众多经典佳酿,其中最为著名的是Coeurage和The Tally,它们获奖无数,成为了澳大利亚酿酒史上的佳话。
巴内夫酒庄拥有13公顷的葡萄园,种植了赤霞珠、品丽珠和梅洛等多个品种的葡萄。这里的葡萄园土地肥沃,气候温和,得益于南部洋流的湿润和季风气候,这里的葡萄品质得到了很好的保证。今天的酒庄坚持使用传统酿酒方法,选用最优秀的葡萄,精心酿制,用橡木桶陈酿以便将葡萄的香气和味道转化为酒中的复杂而丰富的风味。精神承传,紫金赤霞。
酒庄的门厅非常宽敞明亮,可以容纳四十多位客人。门厅内的墙面采用了自然的灰石和木材,天花板则是由木材制成的拱形天花板,内部气氛温馨而优美。酒庄也提供私人品酒和参观游览,游客可以了解到酿酒的历史和澳大利亚的酿酒文化,体验到这里众多美丽而富有活力的葡萄园,品味到这里丰富多彩的酒品。