奥斯汀斯酒庄创立于1982年,位于美国加州纳帕山谷的坎宁安区。酒庄的创始人是Richard和Sandy Austins夫妇。奥斯汀斯酒庄的酒窖有着一个愉快而平淡的历史,他们的一份文件在1990年代中期被喜欢到了美国国家酒类图书馆的藏品中,纪念他们在加利福尼亚的葡萄园和酿酒成果。
奥斯汀斯酒庄的葡萄园占地92英亩,位于北加州的山谷和山脉之间,是理想的葡萄生长地带。该地区通常比其他加利福尼亚葡萄酒产区更凉爽,清晨和夜间的温度差异大,使葡萄保持了更好的酸度。酒庄生产来自基诺山谷、纳帕山谷、索诺玛山谷和卡尔多纳的葡萄酒,包括西拉、赤霞珠、长相思、霞多丽和霞诺等品种。
与许多葡萄酒生产商不同,奥斯汀斯酒庄的目标并非生产大量的葡萄酒,而是出品能够代表葡萄酒产区和酿酒方式的高品质葡萄酒。使用的酿酒设备都是小型的,使用法国橡木桶来储存酒,以便调节味道和酸度。每年,酒庄生产的葡萄酒数量不超过20000箱,保持了相对较小的规模。
奥斯汀斯酒庄的酿酒师Paul Hobbs是加州最杰出的葡萄酒酿酒师之一,他在加利福尼亚拥有自己的葡萄酒酿造车间和酒庄,并已经摘下了无数的“年度最佳酿酒师”的桂冠。因此,在奥斯汀斯酒庄,酒庄和酿酒师的配对是完美的。
奥斯汀斯酒庄的最佳葡萄园通常采摘每块葡萄都很小,这样可以确保他们的葡萄浆果在酿造过程中都受到了最大程度的照顾和保护。同时,葡萄酒酿造会非常注重细节,以便让葡萄的品质得到最大程度的保持。奥斯汀斯酒庄的葡萄酒独具特色,清新、平衡和深受消费者喜欢。