塔斯马尼亚之巅酒庄（Apogee Tasmania）坐落于澳大利亚塔斯马尼亚产区，以其卓越的葡萄酒品质而闻名，专注于酿造卓越的起泡酒。
这座酒庄的创立者皮里·塔斯马尼亚博士，不仅是澳大利亚首位葡萄栽培学博士，更是现代塔斯马尼亚葡萄酒行业的先驱。1973年，皮里博士在塔斯马尼亚购买了土地，与弟弟大卫·塔斯马尼亚合作，建立了派珀斯溪葡萄园。这里的研究项目对皮里博士的博士论文至关重要，并在1977年于悉尼大学毕业。1995年，他们开始使用这片土地的葡萄酿造起泡酒，并以皮里博士的名字命名。这款起泡酒曾两次入选英女王伊丽莎白二世的宴饮酒款。在2003年，随着全球起泡酒的风靡，皮里博士离开了葡萄园，继续深入研究影响葡萄酒的自然风土和气候条件。2012年，依据其最新的研究成果，他重建了派珀斯溪园，更名巅峰葡萄园（Apogee），并成立了塔斯马尼亚之巅酒庄。
塔斯马尼亚之巅酒庄以其独特的单一葡萄园葡萄酒而著称，充分展现了葡萄园在管理、环境和气候等多重影响下的风土特征。巅峰葡萄园占地仅2公顷，这为皮里博士细致化管理提供了可能。他利用先进的气候学知识，精心选择霞多丽、黑皮诺、莫尼耶皮诺和少量灰皮诺的种植地点，确保葡萄品种的最佳生长。葡萄园内葡萄树的间距和高度都有严格限制，以确保葡萄酒的品质。酒庄对起泡酒的产量严格控制在每年10,000至20,000瓶之间。2013年，该葡萄园荣获塔斯马尼亚皇家农业协会的‘年度最佳塔斯马尼亚葡萄园’称号。
塔斯马尼亚之巅酒庄致力于打造纯手工栽培的小型优质葡萄园，以生产顶尖品质的葡萄酒。凭借皮里博士对风土的深刻理解，酒庄有信心酿造出充分反映塔斯马尼亚风土特色的顶级起泡酒。