安克里夫酒庄:(Antcliff's Chase Wines)坐落于澳大利亚维多利亚州的史庄伯吉山区(Strathbogie Ranges),这里以其小规模家族式经营而闻名。
安克里夫酒庄始建于1982年,由约翰·安克里夫·班尼特(John Antcliff Bennett)、妮奥米亚·班尼特(Neomie Bennett)夫妇及他们的儿子克里斯·安克里夫·班尼特(Chris Antcliff Bennett)共同创建。自1989年发布首款年份葡萄酒以来,酒庄已走过四十余载。
葡萄园坐落在维多利亚州东北部的凯维艾特(Caveat)区域,占地5公顷,海拔580米。这里独特的花岗岩石土质、沙质土壤、深厚的土壤层和良好的排水性,使葡萄单位产量低,果味浓郁,并呈现出鲜明的矿物质风味。
酒庄致力于生产反映葡萄品种特色和地域特色的优质葡萄酒。在葡萄栽培上,酒庄坚持纯手工操作,如修剪葡萄枝叶、控制产量、人工采摘等。酿酒工艺上也采用简洁有效的技术,如开放式发酵罐、人工破碎葡萄和框式压榨机,以此确保葡萄酒的品质。
目前,克里斯·安克里夫·班尼特和苏珊·班尼特(Susan Bennett)夫妇共同管理酒庄。年产量为800箱,主要酒款包括雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和贵腐甜白葡萄酒(Botrytis Riesling)。