护身符酒庄（Amulet Vineyard）坐落于澳大利亚 Coolingatta 区域的比曲尔斯产区的壮丽之中。这个产区距离墨尔本市区约 280 公里，正处于墨尔本北部的门户，其凉爽的气候和土壤的多样性，为葡萄种植提供了得天独厚的条件。平原地区以沙质淤积土为主，山坡则是富含壤土，而山脊则是由坚硬的花岗岩砾石构成。这些地质条件形成的独特土壤结构，完美地契合了葡萄生长的需求，同时也使得比曲尔斯产区成为了种植葡萄的理想之地。值得一提的是，护身符酒庄也是该产区种植和推广意大利葡萄品种的先行者。
护身符酒庄由埃里克·克利夫顿（Eric Clifton）夫妇共同创立。苏·克利夫顿（Sue Clifton）在葡萄酒行业有着超过 25 年的丰富经验，曾在罗斯沃斯学院（Roseworthy College）主修葡萄酒市场营销专业，对葡萄酒有着深刻的理解和独到的见解。埃里克·克利夫顿原先是一名兽医，在妻子的熏陶下，对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。他发现比曲尔斯地区是种植葡萄的绝佳之地，于是一家人便在此开启了他们的葡萄酒事业。2002 年，他们的儿子本·克利夫顿（Ben Clifton）从军中共和归来，也加入到了护身符酒庄的葡萄酒酿造工作中。
护身符酒庄的葡萄园占地约 15 英亩，地势呈略倾斜状，海拔约 350 米。园中的主要土壤类型为花岗岩壤土，种植着风格迥异的红、白葡萄品种。白葡萄酒品种包括橙花麝香（Orange Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、特雷比奥罗（Trebbiano）、普罗塞克（Prosecco）；红葡萄酒品种则涵盖了西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。此外，酒庄葡萄园内还养殖着绵羊，利用它们帮助葡萄藤进行除草作业。同时，酒庄还特别设计了灌溉系统，确保每一株葡萄都能获得充足的养分，健康成长。
护身符酒庄独具匠心的酿酒工艺，力求最大程度地保留葡萄酒的自然风味。在酿造过程中，酿酒师尽可能地减少人为干预，让每款葡萄酒都能完美地体现出当地独特的风土特色。这些口感丰富、工艺精湛的葡萄酒，早已赢得了广大消费者的喜爱与认可。