位于澳大利亚西澳州大南部地区弗兰克兰河葡萄酒产区的亚库米酒庄(Alkoomi Wines),在澳洲著名的酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)的《澳洲葡萄酒指南》上荣获红五星酒庄认证,彰显了其葡萄酒酿造的卓越品质。
亚库米酒庄的创始人Merv和Judy Lange夫妇,是法兰克兰河葡萄酒产区的先锋酿酒商。他们于1971年创立了酒庄,并首次种植了雷司令、赤霞珠、长相思、西拉和马尔贝克等葡萄品种。1976年,酒庄成功出产了首个年份葡萄酒。
如今,亚库米酒庄已成为西澳州最大的私人所有酒庄之一。2010年7月1日,Lange夫妇的女儿Sandy及其丈夫Rod接过家族传承的火炬,继续传承葡萄种植和葡萄酒酿造的传统。
亚库米酒庄的葡萄园拥有与法国波尔多相似的气候条件,这使之成为了酿造顶级美酒的绝佳之地。酒庄的名称“Alkoomi”源自当地土著方言,意为“我们所选择的地方”。酒庄的酒标图则展示了本地一种独特的澳大利亚植被。
亚库米酒庄的葡萄园地处南冰洋附近,距离仅80公里。冬季适度降雨,成熟期干燥,酷热夏季白天和夜晚都受到凉爽海风的吹拂,减缓葡萄成熟速度,营造出与波尔多一些最好的年份相似的气候条件。园区土壤适宜,起初占地仅1公顷,到20世纪80-90年代已扩展至102公顷,未来还将继续扩展。酒庄种植了赤霞珠、梅洛、西拉、马尔贝克、品丽珠、味而多、雷司令、长相思、霞多丽、维欧尼、赛美蓉和红玛瑙等多种葡萄品种。灌溉水源来自附近的大坝,确保了干旱期的葡萄生长。葡萄生长期采用人工修剪,收获期则在凉爽的早晨进行机械采摘,确保葡萄状态的优质。
亚库米酒庄采用一体化的现代工艺,完成葡萄酒的生产、装瓶和包装等所有环节,打造出Icon Range、Frankland River Range和Alkoomi Range等多个系列的葡萄酒。酒庄出产的红葡萄酒早已赢得成功,未来将继续酿造优雅的赤霞珠、西拉和品丽珠混酿葡萄酒。雷司令葡萄酒的质量为法兰克兰河成为澳大利亚雷司令、长相思葡萄酒最佳生产地之一奠定了坚实基础。亚库米酒庄每年葡萄酒产量约为80,000箱,在澳洲全国范围内销售,并出口至全球20多个市场。