艾迪娜酒庄(Adina Vineyard)坐落于澳大利亚猎人谷(Hunter Valley)的璀璨明珠——勒佛戴尔(Lovedale),作为产区内赫赫有名的现代化精品酒庄,以其卓越的品质和优雅的酒香,赢得葡萄酒爱好者的青睐。
酒庄的核心区域位于猎人谷中心,这里风光旖旎,四周分布着众多精致的小型酒庄、别墅、村舍以及丰富的休闲娱乐设施,堪称葡萄酒爱好者的度假天堂。
艾迪娜酒庄的葡萄园历史悠久,始建于1980年。这片位于温和气候区的葡萄园内,种植着猎人谷最著名的葡萄品种,如西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)和赛美容(Semillon)。随着时间的推移,酒庄不断拓展视野,引入了灰皮诺(Pinot Gris)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和华帝露(Verdelho)等新品种。此外,园内还精心种植了优质橄榄树,出产的橄榄不仅美味,亦具特色。
丹尼尔·比内(Daniel Binet)先生是艾迪娜酒庄杰出的酿酒师。他在宾巴金酒庄(Bimbadgen Estate)和雷鸟酒庄(Capercaillie Wines)积累了丰富的经验,并在雷鸟酒庄庄主阿拉斯戴尔·萨瑟兰(Alasdair Sutherland)的悉心指导下,酿造技艺日臻炉火纯青。丹尼尔先生多次获得“年度葡萄酒协会杰出青年酿酒师”提名,并荣膺“猎人谷产区新星”称号,堪称葡萄酒界的青年翘楚。
酒庄特地为游客建立了度假别墅,设施齐全。游泳池、温泉浴场、餐厅一应俱全。餐厅提供地道的澳大利亚美食与艾迪娜酒庄的上乘佳酿,品尝美酒的同时,也可以尽情享受葡萄园的迷人风光,吸引了众多葡萄酒爱好者的光临。