圣朱利安产区生产的红葡萄酒可以说是典型的波尔多左岸风格,虽然没有一级酒庄,但这个小产区的红葡萄酒品质始终如一,备受推崇。
圣朱利安位于更著名的波雅克和玛歌产区之间,有时因为在1855年波尔多分类法中没有一级酒庄而被不公正地忽略。波雅克有梅多克五大一级酒庄中的三个,而玛歌则有一个。
圣朱利安拥有11个列级酒庄,占据该产区总产量的四分之三。其中五个是备受赞誉的二级酒庄:Léoville-Las Cases、Léoville Poyferré、Léoville Barton、Gruaud-Larose和Ducru-Beaucaillou。
前三者曾经是一个庞大的单一酿酒园,对当时来说规模非常庞大。三级酒庄是Langoa-Barton和Lagrange,第四级酒庄包括Beychevelle酒庄、Branaire-Ducru酒庄、Talbot酒庄和Saint-Pierre酒庄。除了后者,几乎所有的酒庄对大部分藏家来说都很熟悉——Château Saint-Pierre规模相对较小,拥有17公顷(42英亩)的葡萄园,供应未列级的Château Gloria酿造葡萄酒。
除了东部吉伦特河口的淤泥沉积岸边约500米(1600英尺)宽的带状地带外,圣朱利安市镇的几乎每一英亩土地上都是葡萄藤。产区总面积约为900公顷(2200英亩)。
这两个名字相似的村庄仅相距两公里(1.5英里),这说明梅多克地区的规模非常小。事实上,圣朱利安北部的葡萄园直接连着波雅克的拉图酒庄的葡萄园,但它们生产的葡萄酒在地位和风格上都有所不同。
与许多其他著名的波尔多产区一样,国内外投资在圣朱利安是很普遍的。这里的酒庄由富有的个人和国际公司拥有。
产区法规
圣朱利安的产区法规于1936年设立,与波尔多的许多规定一样,规定其葡萄酒必须使用在圣朱利安贝舍勒市镇种植的葡萄或特定部分的库萨克和圣洛朗市镇的葡萄酿制而成。该文件列出了符合条件的土地(地块)。
圣朱利安西部与圣洛朗市镇接壤,后者的葡萄酒只符合更广泛的梅多克高地(Haut-Médoc)产区规定。这种影响的一个例子可以在圣洛朗的贝尔格拉夫酒庄中找到。它距离可以享有宝贵圣朱利安名称的Lagrange酒庄仅几百米之遥,但贝尔格拉夫酒庄不能享有此名。
葡萄品种
可使用的葡萄品种包括品丽珠、品麝香、梅洛、卡门娜、小维多和马尔贝克。这些葡萄必须来自于种植密度不低于每公顷6500株(每英亩2631株)的葡萄园,并采用特定的葡萄树管理技术。