卢埃达 Rueda

卢埃达是西班牙的葡萄酒产区，位于杜埃罗河畔，约150公里（约100公里）。 90英里）西北的西班牙首都马德里，在大致相同的纬度为里韦拉德尔杜埃罗地区。 它以其干，芳香的白葡萄酒，主要是由Verdejo葡萄品种。 这些新鲜，芳香的白色是一个理想的补充沉重的坦普拉尼洛为基础的红色邻近托罗。

自2020年起实施的法规卢埃达监管委员会于2020年授权对2019年年份葡萄酒实施一系列广泛的改革。 这些措施将霞多丽和维欧尼添加到允许的品种中。

像Verdejo一样，霞多丽是一个适应性很强的品种，应该适合Rueda的风土范围。 它还可以为应对气候变化提供一定程度的保障。 与此同时，DO正在逐步停止使用Macabeo（Viura）。

直到2020年，通用的卢埃达白色必须由至少50%的Verdejo制成。 根据新规定，卢埃达必须含有至少50%的Verdejo或白苏维翁成分。

品种葡萄酒Rueda Verdejo和Rueda Sauvignon是最近引进的。 它们是由至少85%的所述品种制成的。 这些葡萄酒被保留下来，但合并成一个扩大的卢埃达分类，而不是单独处理。

Rueda Espumoso是该地区的起泡葡萄酒，采用传统方法酿造，在瓶中存放九个月，在酒糟中陈酿。 至少75%的混合物必须是Verdejo或苏维翁白朗。

其他变动如下：

• 一个新的类别"Gran Vino de Rueda"已经创建。 葡萄酒必须来自30年以上的葡萄园，产量限制在每公顷6,500公斤，其中不超过65%可以选择。 这些葡萄酒可以从2020年的收获期开始酿造
• 引入了"Vino de Pueblo"分类，标签可以显示原产地的多样性。 85%的葡萄必须产自指定地点
• 当生产过程从压榨到倒出超过36个月时，年份起泡葡萄酒可能包括"gran añada"（伟大年份）一词
• 包括Rueda Pálido类别。 这恢复了传统的风格，至少3年的老化下的一层膜（保护葡萄酒氧化）在橡木桶前释放

今天，卢埃达仍然生产强化葡萄酒，但数量很少。 Rueda Dorado由Verdejo和/或帕洛米诺菲诺制成。 葡萄酒在桶中氧化陈酿至少两年。 它的颜色非常像它的名字所暗示的（它的意思是“金色”），它的香味是烤坚果和rancio。 Rueda Dorado的最低酒精含量为15%。

卢埃达葡萄园和生长条件

卢埃达葡萄园占地约13,150公顷（32,500英亩），几乎只种植白葡萄酒品种。 仅Verdejo就占了11,650公顷（28,800英亩），约占89%。

这充分证明了自20世纪80年代复兴以来（当时这一数字接近50%），这种多样性已经走了多远。 经过长时间的阴影，Verdejo的潜力是"重新发现"由尊敬的里奥哈生产商马克斯德里斯卡，生产几个白鲁达葡萄酒。

Viura和Sauvignon Blanc加起来只占Rueda年收成的5%。 帕洛米诺菲诺，曾经更受欢迎，但现在正在逐步淘汰，占不到0.25%的卢埃达葡萄园面积。 在白葡萄酒的海洋中，少量的鲁达廷托和罗沙多是在这里酿造的，来自坦普拉尼约和加纳查，并有一点赤霞珠和梅洛的帮助。

在卡斯蒂利亚-莱昂的高原上，风景是野生的，地球上的营养物质很低。 植物为了生存而不得不努力工作，所以只有谷物和葡萄藤在这里生长得有一点活力。 当地土壤富含石灰和铁，也是一个重要因素。 这些都是非常多石，但提供良好的排水和易于耕种。

杜埃罗葡萄酒产区的北部边缘是杜埃罗河，然后继续到托罗，葡萄牙超越。 卢埃达几乎所有的葡萄园都以某种方式与杜埃罗河相连，杜埃罗河位于杜埃罗河沿岸或其各支流沿岸。 最好的卢埃达葡萄园是那些最靠近杜埃罗的葡萄园，那里的土壤有更高的石灰石含量。

西班牙内陆地区的气候显然是大陆性的，这意味着炎热，严酷的夏天，寒冷的冬天，气温往往低于冰点。 炎热，干燥的夏日之后是清爽，凉爽的夜晚，这刷新葡萄和帮助保留所有重要的酸度。

坎塔布里卡山脉将该地区与比斯开湾和大西洋分隔开来，使该地区失去了任何海上影响力。 为了说明这些山脉对卢埃达气候的重要性，在它们的另一边是阿斯图里亚斯和坎塔布里亚--这两个地区拥有相对凉爽、新鲜的气候和肥沃的绿色景观。

卢埃达历史上的一个关键转折点是19世纪末的根瘤蚜流行。 在1865年之前，该地区有数百个葡萄园，但到20世纪初，这些葡萄园几乎消失了。

当谈到重新种植后根瘤蚜，帕洛米诺菲诺是品种的选择，为大多数葡萄园。 帕洛米诺非常适合氧化葡萄酒风格（它是雪利酒的绝大多数），这是当时卢埃达的标准，即使在今天仍然在那里少量生产。 该品种也在炎热、干燥、营养不良的条件下茁壮成长，如在卢埃达和赫雷斯发现的。

该产区葡萄酒类型主要有为（1）白葡萄酒主要用Verdejo酿造，带有品种特色。该种酒色呈青麦色，有细腻优雅的香气，果香味浓，并带有茴香、薄荷和苹果味的香气，口感清新，果香充盈，余味有种典型的苦，这与成熟葡萄甜润和清新的感觉形成鲜明的对照。用Sauvignon Blanc酿制的白葡萄酒有很好的烧烤味和花香，多数情况带有热带水果的香气，极具风味，甘油丰富。该产区传统的白葡萄酒，被称之为“Dorado”，用至少40%的Verdejo酿制，酒精含量不低于15度，呈金黄色，在木桶中的氧化过程时间长，会有少许烤面包的味道。该产区一般用“Palido”标记的熟成时间较短的白葡萄酒。 （2）红葡萄酒主要用Tempranillo酿造，有时还会加入Cabernet Sauvignon等品种混酿。其酒色呈非常深厚的樱桃红色，果香浓郁，有肉质感，极具风味，会让人联想到Cigales的葡萄酒。

白葡萄品种包括弗德乔（Verdejo）（52%）、维奥娜（Viura）（22%）、长相思（Sauvignon Blanc）（7%）和帕洛米诺（Palomino）（19%）；红葡萄品种包括丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Garnacha）。