泽多维奇酒庄

泽多维奇酒庄（Zetovich Cellars）坐落于美国加利福尼亚州中海岸葡萄酒产区，尤其是在隆波克地区享有盛誉。

作为加州典型的家族式小规模酒庄，泽多维奇酒庄的现任拥有者是史蒂夫•泽多维奇先生。自创立伊始，史蒂夫先生便立志于在中海岸地区生产高品质的葡萄酒，特别是黑皮诺葡萄酒。如今，他与其子家族酿酒师瑞恩•泽多维奇，以及助理丹•琼斯先生共同掌管着这个传承有序的酒庄。

泽多维奇酒庄的葡萄园主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）等葡萄品种。在选择葡萄品种的过程中，他们通过对当地土壤样本的大范围实验，期望找到最适合的葡萄树品种。从灌溉、修剪到土壤养分控制，酒庄对葡萄树的管理无微不至，坚持不使用化肥，旨在确保土地利用与葡萄自然健康的和谐共生。当葡萄成熟之际，酒庄会采用人工采摘的方式，以确保最佳的品质。

自创立以来，泽多维奇酒庄遵循着“佳酿源自好葡园”的理念，对葡萄园的呵护和管理始终如一，并严格控制葡萄酒酿造的每一个环节。从减少葡萄搬运到精确控制酒窖的温度，酒庄致力于保持葡萄酒的自然口感和优雅品质。他们的葡萄酒，尤其是黑皮诺，曾获得《洛杉矶时报》等世界顶级媒体的赞誉，该报纸特别赞赏了酒庄黑皮诺和霞多丽的口感、质地，以及酒精度与酸度的协调平衡。

泽多维奇酒庄致力于生产各类高品质葡萄酒，包括红葡萄酒和白葡萄酒。其产品线涵盖2010 Zotovich Family Vineyard Syrah、Reserve Pinot Noir、2012 Zotovich Family Vineyard Viognier等多种酒款。其中，以黑皮诺酿制的葡萄酒更荣获“圣巴巴拉地区五颗冉冉升起的希望之星”之一的殊荣。