扎克酒庄（Zocker Winery）位于美国加利福尼亚州圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo）的著名产区——艾德娜山谷（Edna Valley），是该国葡萄酒业中的佼佼者。
扎克酒庄现由尼文（Niven）家族拥有，该家族自20世纪70年代初便在艾德娜山谷扎根，成为最早在此地开发葡萄园的家族之一。四十余年来，尼文家族凭借其匠心独运的技艺，酿造出备受赞誉的顶级葡萄酒。尤为独特的是，扎克酒庄专注于生产两种葡萄酒——以绿维特利纳（Gruner Veltliner）和雷司令（Riesling）为原料，这两种葡萄均源自酒庄自有的帕拉贡（Paragon）葡萄园。
帕拉贡葡萄园位于艾德娜山谷，东至西长约8英里，山谷中常常被海洋的微风所拂，形成独特的微气候环境。这种温和的气候及常年笼罩的大雾为葡萄的生长提供了良好的条件。该地区的土壤以粘土、多砾石及海洋沉积物为主，葡萄园位于山坡之上，排水性佳，保证了葡萄的健康成长。
在较少见的绿维特利纳品种中，艾德娜山谷展现了其极佳的生长环境。用此品种酿造的白葡萄酒酒体适中，带有适量的辛辣和矿物质风味，余味中还带有白胡椒的细致回味，无论是搭配美食还是单独饮用，都是上佳的选择。雷司令品种在美国虽更为常见，但市面上销售的雷司令葡萄酒含糖量各异，难以挑选。而扎克酒庄的雷司令葡萄酒则呈现出干型口感，酸味与矿物质味的完美平衡，便于与各种食物搭配。
扎克酒庄目前已推出两款深受消费者喜爱的酒款：Zocker Gruner Veltliner和Zocker Riesling，这两款白葡萄酒均为市场的佳品。