约克维尔酒庄(Yorkville Cellars)坐落于风景如画的美国加利福尼亚州门多西诺县(Mendocino County)葡萄酒产区,这里被誉为葡萄酒爱好者的天堂。
在加州约克维尔(Yorkville)这一葡萄种植带上,酒庄精心打理着两处有机葡萄园。位于品尝室后的Randle Hill Vineyard葡萄园,自1982年首次种植以来,现已拥有14英亩的规模,主要以长势旺盛的长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为主打品种。而沿128公路向前,位于品尝室前面的Rennie Vineyard葡萄园,则自1990年开始培育葡萄,主攻法国波尔多红葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和佳美娜(Carmenere)等。其中,赤霞珠的种植面积最为广大,高达36,099英亩,占比接近28.1%,而梅洛紧随其后,面积为13,724英亩,约占总面积的10.7%。
门多西诺县的葡萄园四季分明,冬季湿冷,春季温和,夏季炎热干燥,秋季多雾,这为葡萄的生长提供了得天独厚的自然条件。自1982年开始种植葡萄园以来,约克维尔酒庄便秉持着有机种植的理念,拒绝对葡萄园使用任何杀虫剂、除草剂、杀菌剂或合成肥料。酒庄坚信,有机种植不仅有助于确保土壤的健康状态,更为葡萄园的可持续发展奠定基础。始终尊重土地,与大自然和谐共存的约克维尔酒庄,将健康土壤与茁壮植株作为酿造伟大葡萄酒的灵魂所在。尽管有机栽培的成本高于传统种植,但酒庄依然坚定地采用有机方式,因为他们相信,这是收获上乘葡萄的最佳途径。
迄今为止,约克维尔酒庄已经出产了超过17个年份的优质葡萄酒,多次获得殊荣。其中,2006年的Petit Verdot在旧金山国际葡萄酒大赛(San Francisco International Competition)上荣获双面金牌奖;2006年的Cabernet Sauvignon则在加利福尼亚州葡萄酒比赛(California State Fair Wine Competition)上荣获金奖及最佳葡萄酒奖。酒庄的葡萄酒作品广受好评,荣获众多奖项,成为加州葡萄酒领域的佼佼者。