烟台张裕卡斯特酒庄是一家位于山东省烟台市招远市青云山的现代化酒庄，是张裕酒业与法国卡斯特葡萄酒公司合资建立的，也是卡斯特酒业在中国的首个酒庄。酒庄占地面积达1.3万亩，葡萄种植面积达到了2500亩，是中国十大葡萄酒庄之一，也是中国最早实现葡萄酒与旅游产业融合的酒庄。
烟台张裕卡斯特酒庄的主要葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、卡本内、梅洛、长相思等，其中赤霞珠是重点栽培品种。酿酒师们采用现代化酿酒技术，结合传统酿酒工艺，精心酿制出富有层次、清新优雅的葡萄酒。
在烟台张裕卡斯特酒庄，可以参加酒庄的导览游览，了解葡萄种植、采摘、酿酒、陈年和瓶存的全过程。酒庄还设有品酒师培训中心、专业化储藏室、高档酒吧等，为前来参观游客提供了更为丰富的体验。游客可以在酒庄内享用到美食、美酒以及美好的风景，参加卡斯特酒庄举办的各种活动，如葡萄采摘节、卡斯特音乐节、品酒研修活动等。
烟台张裕卡斯特酒庄已经成为中国葡萄酒产业与旅游业融合的典范之一。酒庄将继续秉持卓越品质和创新精神，不断推进葡萄酒文化的传播和推广，为国内外游客带来更为精彩的葡萄酒之旅。