沃勒海姆酒庄（Wollersheim Winery）坐落于美国著名的葡萄酒产区，凭借其优质美酒的精湛品质，该酒庄赢得了无数赞誉，确立其在美 国中西部葡萄酒工业中的领先地位。沃勒海姆酒庄致力于生产品质卓越、性价比高的葡萄酒，并与消费者共同分享他们对葡萄酒的热爱。
酒庄的历史起源于1972年，当时，罗伯特和琼·沃勒海姆夫妇从彼得·凯尔的孙子手中买下了酒庄，旨在将其恢复为一个家族企业。他们重新在山坡上种植葡萄园，种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和马雷夏尔福煦（Marechal Foch）等葡萄品种，并对地下酒窖进行了更新，增添了橡木桶。酒庄楼上则成为储存葡萄酒和欢迎游客品鉴的地方。
1984年，来自法国博若莱产区的菲利普·库康德（Philippe Coquard）加入了酒庄，他因农业交流项目而来。菲利普来自一个拥有悠久酿酒历史的家族，并在葡萄酒酿造、葡萄种植和葡萄酒销售方面具有学位，非常适合担任酒庄的酿酒师。
酒庄的葡萄酒种类不断扩大，1989年引进的Prairie Fumé更是为酒庄赢得了良好声誉。1990年，酒庄收购了位于古老的毛纺织厂的Cedar Creek Winery酒庄，并将Cedar Creek这一品牌加入了所产的系列葡萄酒中。这两个酒庄虽然同属一个家族所有，拥有同一个酿酒师，但所产的葡萄酒仍保持了各自独特的风味。
随着葡萄酒产量的不断增长，酒庄建筑也经历了多次扩建。1994年，酒庄从原先在旧谷仓放置的发酵罐扩展到拥有独立的发酵室、装瓶室和储藏室。2008年，酒庄更是拓宽了游客体验的空间，包括品尝室、购物广场和可以观赏到山坡葡萄园的活动室。曾经古老的酒庄储存室现在变成了游客品尝美酒的绝佳去处。
如今，沃勒海姆酒庄每年的葡萄酒产量从1987年的15,000加仑增长到2011年的220,000加仑。酒庄出产的葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒、波特酒等，如Domaine Reserve、Chardonnay、Prairie Blush、Port、Tawny Port和Mazzollino Sparkling Wine Tenuta Mazzolino等。所产的葡萄酒不仅在吉纳维酒庄和Cedar Creek Winery酒庄出售，还可在威斯康辛州（Wisconsin）和伊利诺斯州（Illinois）北部的餐厅找到。