柳湾酒庄（Willow Creek Winery）坐落在风光旖旎的美国纽约（New York）葡萄酒产区。自1999年创立以来，酒庄从最初的少量葡萄酒生产，发展至今已拥有19种葡萄酒及多种独特的葡萄酒佳作。
酒庄的创立离不开Jim Emerson先生的热情与坚持。曾是湖岸中心学校（Lake Shore Central School）教师的Jim先生，对自酿葡萄酒有着深深的热爱，并在这项爱好中浸淫了20年。凭借着对葡萄酒的热爱，1992年，Jim先生开创了葡萄酒酿酒俱乐部，并很快吸引了40位会员。1999年，随着从教师岗位的退休，Jim先生毅然与15位酿酒师共同创立了柳湾酒庄。然而，遗憾的是，2000年Jim先生不幸离世。在悲痛之余，酒庄由Doug Metzger先生接任总裁一职，继续传承着Jim先生的葡萄酒梦。2001年，酒庄生产的首个年份葡萄酒一经推出，便在短短一天内吸引了数百人，三天后更是吸引了超过15,000位游客。2001至2003年，酒庄向游客开放了野餐区，园区内苹果树和柳树环绕，四周环绕着4条瀑布以及2条河流，为游客提供了散步的好去处。此外，酒庄还提供租借垂钓工具、儿童水滑梯、弹跳屋以及秋千等服务。2009年后，酒庄还增加了民族音乐会等节日活动。自2010年起，柳湾酒庄不仅致力于葡萄酒的生产，还为学生提供了丰富多彩的活动。
酒庄葡萄园种植着多种葡萄品种，包括梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）等，为葡萄酒的生产提供了丰富的原料。柳湾酒庄的葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒和白葡萄酒，既有干型也有甜型。其中，著名的品种有Rambo Red、Dry Concord、Cabernet Franc、Chambourcin、Riesling、Cayuga White等；甜型或半甜型葡萄酒则有Sweet Agnes、Aunt Millie和Sweet Rambo Red等。此外，酒庄还生产一些独特风味的美酒，如Cream Sherry、Chautauqua Chocolate和Chocolate Temptations等。