双鸥酒庄（Wild South Wines）坐落于新西兰著名葡萄酒产区——马尔堡，隶属于备受赞誉的圣山酒庄（Sacred Hill Vineyards）。在这片得天独厚的土地上，由一支专业的酿酒团队和葡萄种植团队共同匠心管理，致力于酿造出卓越的葡萄酒。
双鸥酒庄拥有两个精心选拔的葡萄园，一处在怀霍派山谷（Waihopai Valley），另一处在怀劳谷（Wairau Valley）的汉蒙德园（Hammond Estate）。怀霍派山谷葡萄园毗邻壮丽的欧玛卡河（Omaka River），另一边则是新西兰著名的'地狱之门'（Hells Gate）地热公园，独特的地理环境孕育出丰富的矿物质，为生长的葡萄提供了得天独厚的条件。这里的土壤富含岩石，非常适合种植高品质的葡萄。主要种植的长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）和黑皮诺（Pinot Noir）享誉盛名。而汉蒙德园则以霞多丽（Chardonnay）、长相思和黑皮诺为特色。
双鸥酒庄不仅自产优质葡萄，还与怀霍派山谷当地一家长期合作的葡萄园紧密协作，充分利用先进的酿酒设备与传统的酿酒工艺，力求将葡萄的独特风土特色完美呈现。目前，已正式发布的酒款包括Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Pinot Noir和Riesling等，深受广大消费者的喜爱。其中，酒庄的Wild South 2009 Pinot Noir曾在2010年的醇鉴世界葡萄酒比赛（Decanter World Wine Awards）中荣获银奖，彰显了酒庄不懈追求卓越的品质。