白橡树酒庄坐落于风景秀丽的索诺玛县亚历山大谷中心，其历史可追溯至上世纪70年代，由传奇人物比尔·梅尔斯（Bill Myers）一手创建。比尔·梅尔斯的奋斗历程充满传奇色彩，他在洛杉矶出生，曾先后在阿拉斯加从事建筑承包和渔猎工作，并在加州购置葡萄园，投身于酿酒事业。
酒庄的根基，是一片占地17英亩的仙粉黛葡萄园，这片葡萄园的历史可以追溯到1929-1935年。自从比尔·梅尔斯购入并进一步拓展这片土地之后，梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）等优秀葡萄品种也被引入，丰富了酒庄的葡萄品种。
1997年，得益于酒庄管理公司Burdell Properties的支持，白橡树酒庄规模得以扩大，并在此基础上形成了今日的规模。酒庄现在拥有近750英亩的葡萄园，这些葡萄园散布于纳帕谷（Napa Valley）、亚历山大谷和俄罗斯河谷（Russian Valley）等地。
酒庄目前生产7款葡萄酒，其中2款为酒庄自产自酿。霞多丽（Chardonnay）和仙粉黛（Zinfandel）等已成为酒庄的标志性酒款，而长相思（Sauvignon Blanc）则被视为旗舰产品。值得注意的是，1991年生产的1990年份索诺玛县霞多丽荣获首个“索诺玛县丰收奖”（Sonoma County Harvest Fair Sweepstakes Award），这是对酒庄葡萄酒品质的肯定。