惠灵顿酒庄（Wellington Vineyards）坐落在风光旖旎的美国加利福尼亚州，是一家享誉业内的酒庄，其所有权由约翰•惠灵顿（John Wellington）和皮特•惠灵顿（Peter Wellington）父子共同守护。1986年，约翰独具慧眼地购入了这片20英亩的土地，那时的葡萄园仅由几英亩的老藤和散落其间的坚果树组成。1988年，酒庄进行了一次重大的葡萄园更新，重新种植了部分年代较久远的葡萄树。随后，酒庄陆续收购了若干特点鲜明的小型葡萄园。
惠灵顿酒庄的葡萄园总面积达21英亩，其中8英亩种植着树龄在85至117年间的葡萄树。这些葡萄园里，最常见的品种有仙粉黛（Zinfandel）、佳丽酿（Carignan）、紫北塞（Alicante Bouschet）、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）。 另外，还有10英亩的葡萄园，树龄介于11至16年，主产梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、玛珊（Marsanne）以及再见的西拉（Syrah）。2001年，酒庄再度扩大种植规模，新增了超过3英亩的土地，主要种植西拉、仙粉黛和歌海娜等品种。
惠灵顿酒庄的葡萄酒酿造过程极具匠心，通常在不超过4吨的容积中进行，确保每一滴葡萄酒都充满生命力。酿造完成后的葡萄酒都是在小型橡木桶中熟成，未经过滤或只进行简单的过滤便进行装瓶。目前，酒庄用于熟成的橡木桶中，90%为法国橡木桶，10%为美国橡木桶。
惠灵顿酒庄出产的第一批葡萄酒来自于1989年份，当时的产量仅有1,000箱。然而，经过二十年的发展，到了2009年份，酒庄的产量已经大幅提升至超过9,000箱。惠灵顿酒庄凭借对资金和勤奋努力的投入，致力于以合理的价格生产出品质上乘的葡萄酒。酒庄采取厂家直销的方式，以确保消费者能够以最大价值购买到葡萄酒。在酒庄售出的葡萄酒中，有高达50%是在品鉴室中直接交易的。