酒庄介绍
里希特酒庄位于德国莱茵河畔特里尔(Mosel)地区，拥有超过300年的历史。酒庄以白葡萄酒为主，以莱茵河畔特里尔地区最具代表性的品种葡萄酒- 雷司令(Riesling)为主打。里希特家族在酿酒历史上有着悠久的传统，其中最具代表性的是19世纪初创办者Max Ferd. Richter。他贯彻着不断追求完美和不妥协的精神，在当时的德国葡萄酒界居于领导地位。目前，酒庄已经由第九代家族成员Dr. Dirk Max Ferd. Richter领导，他也是德国葡萄酒协会的理事会成员。酒庄拥有40公顷的葡萄园，其中最著名的是在一战前就已经获得了巨大声誉的布伦希恩(Brauneberger)园地。这个园地位于莱茵河右岸，是一块朝南的斜坡，土壤以片岩、砾石、砂砾和黏土为主。这种土壤吸水性能很差，葡萄根必须深入岩石间才能得到水分和营养，因而培育出的葡萄酒结构非常饱满，具有巨大的风味复杂度。酒庄还持有其他地段的葡萄园，包括莎草斯堡(Scharzhofberg)、格拉赫苏多夫(Graacher Himmelreich)、纳希格卢(Juffer Sonnenuhr)等。里希特酒庄的酿酒理念非常注重传统和工艺。攀岩收获成熟的葡萄，让葡萄成熟度充分，并精心以低温为基础发酵，以保证葡萄提取到最佳的果香和风味。在酿造过程中，酒庄保留了已经流失的传统技术，如脚踩酿酒(treading)。这种古老的技术将葡萄汁与葡萄皮混合，使果香产生更多的复杂性，并且结构更完整。此外，酒庄还使用了传统的大型橡木桶，使酒获得更多的口感层次和浓郁的香气。里希特酒庄的产品系列广泛，包括不同年份、不同葡萄园、不同口感和质量等级的酒款。其中，最高端的葡萄酒产自酒庄的顶级园-Brauneberger Juffer Sonnenuhr(Sunset)。这款酒具有非常丰富和饱满的水果香气，酸度和甜度的平衡非常出色，酒体结构丰满而细致，在口感上充满着莱茵河畔特里尔地区特有的石墨感。里希特酒庄的酒款受到了很多奖项的肯定。比如，2014年份的Brauneberger Kabinett，被评为德国莱茵河畔特里尔区最好的雷司令酒之一，2015年份的Brauneberger Juffer, Auslese被评为德国国家新瓶评测产品单月评测的最佳葡萄酒。酒庄的酒款还被多次推荐和赞誉，如Decanter、Wine Spectator、Robert Parker等。