格莱士酒庄,也叫做Kracher酒庄,是一家位于奥地利布尔根兰州的世界知名葡萄酒产区酒庄。酒庄成立于1956年,由于其出色的甜白葡萄酒而闻名于世。酒庄现由Gerhard Kracher主持酿造,至今已成为奥地利最重要的葡萄酒酒庄之一。同时,酒庄还是全球最好的甜白葡萄酒生产商之一,其酿造的赤霞珠葡萄酒也备受好评。
格莱士酒庄位于Neusiedlersee Lake旁,距离首都维也纳不远。这里夏季温暖潮湿,昼夜温差大,日照充足,为葡萄提供了极好的生长环境。酒庄拥有约27公顷的葡萄园,以种植高品质软皮葡萄和菩萨葡萄为主。酿酒师采用手工收割的方式,严格控制产量和葡萄的品质。
格莱士酒庄的甜白葡萄酒是酒庄的招牌。酒庄始终追求最高品质,为此不惜舍弃更多的产量以取得更好的果实品质。酒庄使用的葡萄均为晚熟软皮葡萄或菩萨葡萄,这些品种的特点是果糖和酸度比较高,因此甜度很高。酒庄采用传统的南方法酿造葡萄酒,用橡木桶陈酿一段时间,使葡萄酒具有更浓郁的口感和香味。
除了出色的甜白葡萄酒外,格莱士酒庄还酿造非常优秀的赤霞珠葡萄酒。酒庄用手工收割的果实浓缩了整个地区的气候和土壤信息。酿酒师采用传统方法酿造葡萄酒,以最大程度地发挥果实的优点。格莱士酒庄的赤霞珠葡萄酒口感浓郁,富有层次感和复杂性。橡木桶陈酿之后,葡萄酒还能保持长久的陈年潜力。
格莱士酒庄是一家屡获殊荣的葡萄酒酒庄,其酿造的葡萄酒享誉世界。酒庄强调品质的追求,每一款葡萄酒都是酒庄的精品。格莱士酒庄的甜白葡萄酒和赤霞珠葡萄酒被誉为奥地利葡萄酒产区的代表之一,不容错过。