杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)创立于1750年,位于莱茵河畔纳罗因地区,是德国葡萄酒界当之无愧的顶尖酒庄之一。酒庄现在的领导是Helmut Donnhoff,他致力于维护和延续酒庄的传统,同时不断追求卓越和创新。
杜荷夫酒庄总共拥有25公顷的葡萄园,主要种植雷司令、皮诺·格里和赤霞珠等品种。酒庄非常注重土壤的管理,采用生物动力法种植,不使用化学肥料或杀虫剂。
酒庄的生产目标是生产出最好的葡萄酒,为此他们进行了大量的投资和改进。他们的酿酒师Marcio Ramos拥有多年的经验和专业技能,同时享有德国葡萄酒界的盛誉。他们采用的酿酒技术包括温控发酵、长期酒糟接触和木桶陈年等,这些手段确保了每一瓶酒都是最为优秀的。
杜荷夫酒庄的葡萄酒以优雅、纯净和浓郁的风格著称,这些品质反映出来是清晰明朗的果香和矿物质的特点。其中最为出名的是表现出德国雷司令最为典型风格的“尼德哈森”(Niederhäuser)系列葡萄酒,这些酒带有较高的自然酸度和清新的口感,在陈年后变得复杂而优雅。此外,酒庄的“奥伯豪森”(Oberhauser)系列酒和“福特森”(Felsenberg)系列酒也是非常出色的。
总之,杜荷夫酒庄是德国葡萄酒界中的翘楚。他们通过不断的创新和改进,生产出优雅、纯净和浓郁的葡萄酒,深受国内外葡萄酒爱好者的喜爱和赞誉。如果你对德国葡萄酒有兴趣,一定不能错过杜荷夫酒庄的美酒。