神水酒庄位于新西兰北岛的格拉斯顿伯里(Glassonbury)，距离惠灵顿(Wellington)市中心约1.5小时车程。酒庄占地面积为23公顷，主要种植葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、赤霞珠佳丽(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)等。酿酒师在采摘时会根据葡萄的不同特点进行分流，确保酿造出优质的葡萄酒。
神水酒庄始建于1991年，由美国商人One Pisione与他的伙伴共同创立，起初只是一处牧场。2001年，它被意大利商人Luciano Margherita所购买，并开始引入各种世界名酒制造技术，将酒庄重新打造为一座现代化设备齐全、注重可持续发展的酒庄。
酒庄采用传统的酿酒方法，包括手工收获、脚踩压酿和木桶发酵等传统工艺。所有酒都是在酒庄内酿造出来的，且酒瓶和标签都是手工制作，在环保和美学上走在了前列。自酒庄重新开业以来，它的酒品质量不断上升，拥有了丰富的味道和深度。
神水酒庄的产量不是很大，酒质也相应得更好。其旗舰葡萄酒 Waitapu Estate Vineyard Cabernet Sauvignon 是酒庄最有名的酒款之一，采用100%的赤霞珠葡萄酿造，口感浓郁、丰富、入口时感受浓郁的黑加仑和樱桃果实中带着少量的烟熏和橡木味。另外，酒庄的Syrah和Pinot Noir也广受好评，它们都具有新西兰葡萄酒的鲜明特色，口感丝滑且带有一定果味。
神水酒庄拥有美丽的景色，酒庄内布满了各种花草树木和美丽的斜坡，这里不仅可以品尝到美味的葡萄酒，还可以欣赏到迷人的自然风光。此外，酒庄每年都会举办各种活动，如葡萄采摘、品酒会等，游客可以亲身参与其中，感受到酿酒过程的魅力。