沃德林酒庄(Vondeling Wines)位于南非西开普省的帕尔玛(Perdeberg)山脉脚下，成立于2002年。酒庄总面积达到1000公顷，其中有45公顷的葡萄园种植在山丘上，位于海拔200米至460米的高度。整个酒庄建筑保留了历史遗迹的特色，再加上现代化的采访室和设施，使得整个酒庄历史感十足，同时兼具现代气息。
沃德林酒庄的创始人为朱利安·约瑟夫(Julian Johnsen)，是一位有着丰富经验的葡萄酒制造者。酒庄的目标是生产优质和高品质的葡萄酒，同时保护环境和采取可持续性种植的方式，这也是酒庄的基本理念。因此，酒庄在各个工序中都采用最先进的技术和设施，从而确保酿制出品质卓越的葡萄酒。
沃德林酒庄的葡萄品种十分多样化，包括赤霞珠、梅洛、仙粉黛、西拉、品丽珠等，在种植和采摘时都采用手工操作，从而保证每一颗葡萄都能被妥善照顾到。在酿造过程中，酒庄强调不加入人工酵母和化学添加物，以最大限度地保留葡萄本身的天然味道。
沃德林酒庄的招牌葡萄酒是他家的卓绝干红葡萄酒(Vondeling Baldrick Shiraz)。这款葡萄酒采用40至50年的老藤种植的西拉葡萄酿制而成，饱满浓郁的黑莓、香料、咖啡等多层次的味道深受消费者的喜爱，深具收藏价值。除了这款葡萄酒之外，酒庄还生产大量的优质葡萄酒，其中不乏著名的赤霞珠和霞多丽等经典品种。
沃德林酒庄的餐厅和品酒室环境优美，营业时间为周二到周六，早晨10点到下午4点。在这里，你可以品尝到酒庄生产的优质葡萄酒，同时欣赏美丽的山景。餐厅里提供各种美食，让你在品尝美酒的同时，一边享用当地特色的美食。除此之外，酒庄还提供婚礼举办服务，为新人提供完美的婚礼场地和完善的婚礼庆典体验。