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<strong>威尔马特酒庄（Vilmart）</strong>坐落于法国香槟（Champagne）产区内的兰斯山（Montagne de Reims）子产区，这座子产区以其悠久的酿酒传统和卓越的葡萄酒品质闻名于世，而威尔马特酒庄更是其中的翘楚。
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1890年，德西雷•威尔马特（Desire Vilmart）创立了这个酒庄。自那时起，他的子孙后代继承了家族的酿酒智慧和荣誉，不断将酒庄的酿造技术推陈出新，将这个曾经不起眼的小酒庄推向了全球舞台的中央。
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威尔马特酒庄的葡萄园坐落于香槟产区的里利拉蒙塔尼（Rilly la Montagne）小镇，占地11公顷，属于一级园（Premier Cru）。这里的葡萄园以60%的霞多丽（Chardonnay）和40%的黑皮诺（Pinot Noir）为主。酒庄采用有机种植法来呵护这些葡萄园，葡萄树的平均树龄超过35年，其中部分老藤树龄甚至超过50年。这些珍贵的葡萄仅用于酿造威尔马特酒庄的顶级香槟。
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在酿酒过程中，威尔马特酒庄对葡萄的筛选十分严格。经过筛选的葡萄汁将被用于第一次压榨，以产出纯净的葡萄酒汁。接着，这些葡萄酒汁会经过第一次发酵，转变为干型葡萄酒。酿酒师随后会进行精心调配，以确保香槟的口感和品质。完成调配后，酒汁被装入瓶中，加入酵母和糖分，进行二次发酵。发酵过程中产生的二氧化碳被困在瓶中，形成了酒中的气泡。二次发酵完成后，酒庄会进行转瓶和除渣，最终酿造出晶莹剔透、口感圆润的香槟。
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威尔马特酒庄已推出的酒款包括Cellier d'Or Premier Cru Brut、Cellier Premier Cru Brut、Coeur de Cuvee Premier Cru Brut、Rubis Brut Rose、Grand Cellier Rubis Brut Rose、Creation Millesime等，这些酒款深受消费者喜爱。