伐黑列亘酒庄（Vergelegen）位于南非西开普省（Western Cape），距开普敦市区约40公里处。酒庄的历史可以追溯到17世纪，最初是一座荷兰式建筑的庄园，当时主要种植柑橘、蔬菜和农作物。18世纪初，英国人接管了酒庄并引入了葡萄种植，开始酿造葡萄酒。
现在的伐黑列亘酒庄拥有近320公顷的种植园，主要种植赤霞珠、梅洛、赤霞珠、品丽珠等葡萄品种。酿造师André van Rensburg注重原料品质，认为葡萄的品质决定了酿造出来的葡萄酒的品质。采用手工采收和先进的酿造工艺，酿造出优质的葡萄酒。
酒庄的旅游设施非常完善，游客可以参观历史悠久的庄园建筑和酒窖，品尝精美的佳肴和葡萄酒。酒庄推出了不同类型的品酒活动，包括品尝不同年份和不同风格的葡萄酒、与美食搭配品尝等，还可以在庄园内漫步，领略美丽的自然景观。
伐黑列亘酒庄注重可持续性种植和酿造，采用可再利用的材料和能源，减少对环境的影响。同时也积极参与社区公益事业，对当地社区做出了积极的贡献。
伐黑列亘酒庄酿造的葡萄酒品质优异，多次获得国际葡萄酒比赛的金奖和银奖，深受消费者的喜爱。如果你去南非旅游，不妨来伐黑列亘酒庄一游，品味南非最好的葡萄酒，感受酿酒文化的魅力！