瓦迪卡瓦酒庄(Valdicava)位于意大利托斯卡纳地区的蒙特卡尔洛( Montalcino)。酒庄创立于20世纪70年代初期，是蒙特卡尔洛最著名的酒庄之一，以葡萄酒质量卓越著称。酒庄拥有约60公顷的葡萄园，种植葡萄品种包括桑娇维塞(Sangiovese)。
酒庄依托意大利托斯卡纳地区得天独厚的气候和土壤条件，采用传统的酿酒方法，致力于生产托斯卡纳最优质的红酒。酿酒师在生产过程中精益求精，提倡自然酿造理念，不使用化学肥料和杀虫剂，尽可能的保证葡萄园生材的天然纯净无害。
酒庄的旗舰酒款是一款单一酿造的杜蒙特卡尔洛红葡萄酒(Brunello di Montalcino)，采用葡萄园最优秀的葡萄所制，酒体饱满，口感浓郁且富有层次感。此外，酒庄还产出了不同等级的托斯卡纳红酒，如Rosso di Montalcino，以及Sant'Antimo。
在瓦迪卡瓦酒庄的品酒室内，可以品尝到酒庄生产的各款葡萄酒，在品尝的同时，还能欣赏到蒙特卡尔洛的美丽风景，同时还能参观到酒庄的酿酒工艺，进一步了解这个世界级酒庄的酒文化传承。