尤尼森酒庄(Unison Vineyard)是位于新西兰赫克塔雷(Hawke's Bay)葡萄酒产区的一个高品质酒庄。它成立于1993年，是由比尔和卢尔•马克林(Bill and Lori Matton)夫妇共同创建的。酒庄总面积为68英亩(约27.52公顷)，其中55英亩(约22.26公顷)种植了葡萄园。尤尼森酒庄一直致力于生产出口品质的酒类，经过多年不断的努力和创新，现已成为赫克塔雷地区著名的葡萄酒生产商。
尤尼森酒庄位于赫克塔雷地区的加温山(Gimblett Gravels)酒庄区，紧邻特兰斯马尔奇河(Tuki Tuki River)。由于该地区的土壤主要是沙砾质，所以能够很好地透水并保持温暖，同时还富含矿物质和营养物质，这种土壤条件为葡萄的生长提供了得天独厚的环境。此外，尤尼森酒庄的葡萄园也受到了特兰斯马尔奇河带来的清新空气和太阳光的均匀照射，这些独特的自然条件使得葡萄能够充分成熟，从而产生出口质量优异的葡萄酒。
尤尼森酒庄主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Malbec)、佳丽酿(Cabernet Franc)和西拉(Syrah)葡萄品种。其中赤霞珠和西拉是酒庄的主力品种，这两种葡萄经过多年的种植和改良，已经适应了当地的土壤和气候条件，并呈现出独特的风格。此外，酒庄还在持续不断地探索新的酿酒方法和品种，以满足不同口味和需求的消费者。
在葡萄酒酿造过程中，尤尼森酒庄采用传统的手工采摘和手工压榨的方式，以确保酒中最纯正的葡萄风味。酿酒师在葡萄选种、发酵、陈酿和调配等每个环节都非常注重细节，并且力求尽可能地发挥出葡萄的潜力。酿酒师在调配酒的时候，会根据不同的葡萄品种和产地，采用恰当的比例进行混合，以使得酒的风格更加丰富和平衡。由于尤尼森酒庄的坚持和追求，它的葡萄酒已经在国际上赢得了广泛的赞誉和好评，是新西兰葡萄酒产业的一张闪亮名片。