坐落于意大利托斯卡纳基安帝产区的托莱尼酒庄（Tolaini），蕴含着浓厚的地域魅力。这酒庄的创始人是皮耶·路易吉·托莱尼先生，他年少时远赴美国，创立了一家物流运输公司，取得了辉煌成就。五十载后，托莱尼先生重返故里，怀揣着对葡萄酒的热情，决心酿造出卓越的美酒。
经过长达四年的细心寻访，托莱尼先生在卡斯德尔诺（Castelnuovo Berardenga）产区内的蒙泰贝洛（Montebello）和圣乔瓦尼（San Giovanni）选定两处优质的葡萄园，开始了他的葡萄酒事业。
托莱尼酒庄占地267公顷，葡萄园面积达160公顷。酒庄内有两处葡萄园：蒙泰贝洛园和圣乔瓦尼园。蒙泰贝洛园土壤类型为易碎的泥灰质粘土（Galestro），而圣乔瓦尼园则以多孔渗水的石灰华土（Tufa）为主，两处葡萄园表层土壤均为石灰岩（limestone），这为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。园内主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot），并配有少量经典的托斯卡纳品种桑娇维塞（Sangiovese）。葡萄树种植密度高，最高可达11,800株/公顷（4800/英亩）。
托莱尼酒庄聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，将传统酿造工艺与现代科学技术完美结合。葡萄经过严格的人工挑选后，去梗并冷浸7天，在一个个大型恒温不锈钢发酵罐或法国橡木桶中利用天然酵母进行发酵，通常在30℃的高温下发酵7到10天，以提取更多风味物质，酿造出更复杂的酒体。众多佳酿中，AL PASSO（爱帕索）、VALDISANTI（梵迪桑提）和PICCONERO（匹克尼洛）等酒款备受推崇。